清晨。
阳光照耀大地，整座城市从熟睡中苏醒。
远月校外，一家小食馆中。
杨涵精神抖擞的打扫着店内的卫生。
两日之约已经到来。
他趁早采购了最新鲜的一批食材。
此时此刻，只需要静等峰琦前来赴约。
“叮铃铃~~~”
门口的风铃发出一阵清脆的响声。
未见其人，其声先到。
“杨老板准备得怎么样了？是直接签下这份合约，还是走个流程？”
如此嚣张的语气，除了峰琦之外，还能有谁。
小店内，一行黑衣人风风火火的涌了进来。
最中间的紫发女子格外显眼。
她嘴角微勾，面带挑衅的笑容，葱葱玉指轻拂了一下头发。
“……”
还是废话少说吧。
“说吧，你想吃什么？”
杨涵一边系着围裙，一边淡定的将早上采购的那批菜一一摆在了峰琦的面前。
表情泰然自若。
“哼~”
敬酒不吃吃罚酒。
峰琦冷哼一声，下巴微微抬高：“你的店这些日子的客流量我还是能看在眼里的。一家刚开的小店能达到这样的人气说明你的手艺不差。
但是！我峰琦的嘴可是出了名的挑剔。这种b级食物，肯定满足不了我的嘴。”
“……”
杨涵此刻也无奈到没了脾气。
这话是真的多。
“所以你选好要吃什么了吗？”
“当然。”峰琦傲娇的说着，两手一拍，身后的黑衣保镖便将一个菜篮摆在了桌子上。
紧接着，峰琦说道：“我要你用我最讨厌的食物做一道菜。”
“最讨厌的食物？”
杨涵眉梢微挑，倒觉得来了点意思。
看了一眼菜篮，里面赫然装着芹菜与猪肝。
芹菜和香菜一样，都有一种特殊的香气。
爱它的人缺它不可，而讨厌它的人对其避之不及。
而猪肝属于动物内脏，处理不好的话腥气很重，这也是大部分人不爱吃它的原因。
不过这些食材到了杨涵手里，都不成问题。
峰琦对此次赌约信心满满。
一是她的味蕾确实挑剔。
二是芹菜和猪肝是她平时生活中根本不吃的东西。她看见这两样就有些犯恶心。别说吃了，要不是今天为了刁难杨涵，她看都不会看它们。
没有人的菜会让她吃得心服口服的。
“你开始做吧，这些菜做出来我只尝一口。毕竟没有什么食物能让我的味蕾为之留恋。”
“真的？”杨涵不相信的笑了笑。
他敢肯定，也没有人会在尝了他的一口菜之后，不会想将剩下的全部吃完！
“嗯。”峰琦还是那副傲娇高冷的样子。
可那又如何呢？
这些都影响不了杨涵。
他熟练的拿过芹菜和猪肝，开始处理起来。
杨涵首先将猪肝切成了大小适中的柳叶片。
其次反复用清水冲掉上面的血水后，加入适量精盐、味精和料酒进行十分钟的腌制。
这一步进行了之后，基本上已经将猪肝的腥味给很好的去除了。
紧接着，杨涵在里面加入淀粉，用手大力抓拌均匀，使猪肝的每一处都裹上了一层薄薄的淀粉之后。
便可以下油锅炸了。
猪肝不用炸得太熟，大概五成熟的时候，口感和味道在之后都是最佳的。
杨涵又开始将芹菜切段。
芹菜叶是整个芹菜中气味最重的地方，所以杨涵只保留了根部。
之后将芹菜放在滚水里面烫十秒钟，又赶紧捞出来泡到冷水里面。
这一步在给芹菜断生的同时，有能很好的保留芹菜清脆的口感。
由于峰琦讨厌的是两种食材本身较大的气味。
所以杨涵需要掩盖这两种气味。
不过为了精华所在，掩盖气味也不能太过，如果食材本身的香气都没有了，那这道菜就失去了灵魂。
在炒制阶段，杨涵先将锅里的油烧热，随后加入大量的葱姜蒜进行爆香。
等到佐料的香气都出来了之后，杨涵立刻下入芹菜进行翻炒。
使芹菜的香气被激发出来之后，与佐料的香气混合在一起。
紧接着放入花椒粉、辣椒段、盐、鸡精、酱油进行翻炒。
做到这一步时，已经很香了。
整个食馆都飘散着一种很诱人的香气。
杨涵在此期间，已经听到了不少人咽口水的声音。
来源4：http://b.faloo.com/1160837_6.html