最关键的一步来了，把调料翻炒均匀后立刻下入猪肝开始翻炒。
这一步要大火爆炒，才能使这道菜在味道和口感上变得更好。
最后往里面淋入小半碗淀粉水，小火进行一下收汁，撒上蒜苗，这道菜便算是完成了。
由于使用了无影刀和似箭锅的缘故，这道菜全程费时不到十分钟。
但是毫不夸张的说，这诱人的香气，方圆几里都能闻到。
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