人在食戟：我在远月校外开食堂

推出的乌冬面，只是一道简简单单的清汤乌冬面。

其做法也是很家常简单的。

首先是在煮开的高汤中下入大酱、酱油、墨鱼素、清酒和味淋。

小火煮五分钟之后，下入乌冬面条，煮制三分钟后，盛到碗里面。

再将青菜和香菇片焯一下水。

断生之后放到碗中。

撒上几颗葱花，稍微摆一下盘，这道清汤乌冬面便算是做好了。

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