“要尝一点吗?还有剩的。”
杨涵拿出一个小碗,将锅里煮多了的面条盛到里面去。
这一碗虽不如大碗的摆盘精致,但该有的香气是一分也没有少。
虽然看上去十分的素,但绘里奈还是忍不住咽了咽口水。
“吃点吧,忙活一晚上了。”
杨涵将满满一小碗乌冬面条递给薙切绘里奈。
薙切绘里奈也没有拒绝。
她接过碗,也并不着急吃。
先将两位客人的乌冬面端出去之后,才飞快地赶回厨房,有些迫不及待的拿出筷子,夹了一筷子面递进嘴里。
虽然刚出锅的面有些烫,但是自从吃了第一口,便再也停不下来了。
绘里奈的神之舌在此刻发挥了最大的作用。
在吃了小半碗面之后,她的眼睛亮了亮。
似乎大有所悟。
“面的弹性和口感远比普通的乌冬面要好。相比较于普通的乌冬面,这碗乌冬面更为弹牙劲道。”
“而这面虽看上去清汤寡水的,但实际上的精华所在是在与汤料!”
“花椒,八角,桂子,草果,生姜,陈皮……这是汤里面的几味大料。”
“汤的主料是由牛骨熬制而成的?可是里面好像又有牛身上某一个部位的味道,虽然很微弱,但是我并不能将其忽略……”
“是牛肝?!还参杂了一些鸡汤,是用鸡架子熬煮而成的!”
薙切绘里奈半眯着眼睛喃喃自语的说着。
她下意识的将碗递到嘴边,往嘴里喝了一口汤。
清汤入口,就仿佛薙切绘里奈浑身上下的毛孔都舒展开来了。
她头顶着浴帽,身上什么也没穿,但是半边身子都浸泡在高汤的温泉里。
皮下涌动着的神秘热流,令她十分的舒适。
脸上都不由得露出了红晕。
清汤下肚,嘴里的味道也散了一些,眼前的幻想就减淡了不少。
薙切绘里奈缓缓睁开眼睛,低头注视着还剩两口的乌冬面。
再偏头看了看一旁沉默不语的杨涵。
生硬的问道:“这些食材里面有没有什么昂贵的食材?”
杨涵看了她一眼,淡淡答道:“没有,都是最普通最便宜的。”
“面粉不贵,牛骨是自己购买的牛肉身上剃下来的,鸡架子也是……”
“这些都是很节约成本的材料。”
“不过……”
杨涵又继续不紧不慢的说道:“身为拥有神之舌的人你的确是很厉害。”
“将这汤里用的什么料都一一的说了出来。”
“不过,你漏了一样,你再仔细品品呢?”
“怎么可能?”
绘里奈对自己的能力抱有超高的自信,她是绝对不可能犯这些小错误的。
所以她有些生气的瞪了一眼杨涵。
随即闭眼又喝了一口清汤,开始回味起来。
“陈皮、八角、花椒……”
她又将这些大料都说了一边,还是和原先一样,不多不少刚刚好。
可很快,她的眉头又皱起来了。
“奇怪……”
“好像还有别的味道?很淡很淡,几乎可以忽略不计?”
“是的。”
杨涵见她如此认真的模样忍不住笑了笑。
他拿出一根萝卜,在绘里奈的面前晃了晃。
“是萝卜。”
“萝卜?”绘里奈奇怪的皱起眉头。
“可是如果是萝卜的话,放入汤料中熬煮味道应该很大,不至于会尝不出来。”
“可是你这汤里面,那种味道几乎可以忽略不计。甚满过了我的舌头?!”
听她这样说,杨涵忽然有些得意。
味觉最灵敏的神之舌少女,居然此刻也不灵了。
“是因为我只将萝卜皮放在漏勺里面,放进熬煮高汤的锅里煮了三秒。”
“不多不少,刚好三秒就捞出来了。所以味道才会这样淡。”
“那这样做的目的是?”
“你有没有发现,即便我在这汤里面放入了大量的牛骨牛肝鸡架子和各种香料,可是这汤依旧不油腻,反而还越喝越香。”
杨涵笑着提醒道。
薙切绘里奈愣了愣,随即眼睛一亮。
她再次喝了一口汤,这一次,她品的更认真了。
“好像……没错!”
她震惊的瞪大了双眼。
照理说,如果放这么多材料熬煮出来的高汤,汤的上层应该漂浮着一层浮油才对。
可是这个汤上面没有。
所以看上去才会是有些清汤寡水的。
但是实际上真
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