赵明没有想到大风足足刮了三天的时间,在这三天的时间里面他只忙活一件事情,那就是每隔半天就会到海边的沙滩还有礁石去走一遍,接着就是拎回来几十斤的鱼,这些拎回来的鱼,只有一个处理方法,那就是全部都腌制成咸鱼,直接导致的结果就是大风停下来的时候,二楼楼顶超过两百平米的地方,全部都是一个又一个的架子,上面晾晒着各种各样的咸鱼。
赵明睡醒,慢悠悠的上了二楼,这个时候已经是上午的七八点钟,太阳已经升了起来,直接就照在咸鱼上面。
“哎!”
“什么叫做满足感?”
“什么叫做丰收的喜悦?”
赵天一边直播着这几架子上面的满满当当的,各种各样大大小小的咸鱼,一边发出了感叹,自己这几天的时间一直在忙活着腌制咸鱼,这件事情,现在的收获真的是非常的丰厚,绝对可以说的上是硕果累累。
“啊!”
“实在是受不了主播现在这个时候得意洋洋的样子。”
……
“谁说不是的呢?如果主播有尾巴的话,这个时候肯定早就已经竖了起来!”
……
直播间里面的人看着赵天得意洋洋的样子,最主要的就是看着架子上面那些密密麻麻大大小小的咸鱼,实在是非常的羡慕妒忌恨,一点办法都没有。
赵明架子上面的这些咸鱼翻了一遍,这样子才能够充分的晾晒干透,才能够利于保存,他很快发现最早晾晒的那一批这个时候已经变得非常的干硬,这就意味着这个咸鱼其实是可以吃的了。
“哎!”
“我知道你们现在这个时候肯定是羡慕妒忌恨,否则的话根本就不可能会吐槽我。”
“不过接下来我可得要告诉你们一个更加不好的消息,又或者是说你们绝对不希望听到这样子的一个消息。”
“那就是最早的那一天腌制的咸鱼,现在这个时候已经风干而且干透,这就意味着这些咸鱼可以吃的了!”
赵明一边说,一边直接拿起了那条超过十斤的红鼓鱼对着直播的镜头晃了几下。
“看到了没有?”
“我刚才上来的时候煮了番薯粥。”
“现在就把这条鱼切成块香煎,这绝对就是番薯粥的最完美的搭配。”
赵明一边说一边得意洋洋的拎着红鼓鱼下了楼走进了厨房,二话不说,拿起菜刀,直接把红鼓鱼切成了三个手指宽一个手指长的肉块。
“红鼓鱼一般来说都是养殖的,就算是在海里面捕捉到的红鼓鱼,基本上都是养殖的网箱跑出来的鱼。”
“这种鱼的鱼肉没有什么味道,但是这种鱼没有什么小的鱼刺,只有中间的几根大刺,另外一个就是鱼肉,非常的厚实。”
赵明一边说,一边拿起一块切好的红鼓鱼的肉块,直接就怼住了直播的镜头。
“看到了没有?这样子的一块鱼肉超过了一厘米那么厚,而且中间一点小刺都没有。”
“你们现在就可以想象一下,一会一口咬下去满嘴的全都是鱼肉的感觉到底是怎么样子的?”
赵明说到这里的时候,忍不住就是吞了一口口水。
“刚才已经说得非常清楚,那就是红果鱼的鱼肉没有什么味道,如果是平时煮的话,不管是水煮鱼又或者是香辣鱼都是非常好吃的,另外一个就是像我现在这个样子用来腌制咸鱼,妥妥的美味!”
赵明一边说,一边把大铁锅洗干净,烧热之后倒了一点油进去,紧接着就把刚刚切好的红鼓鱼的鱼肉放进去,直接来了一个香煎,根本就用不着什么别的做法,只需要把鱼肉煎成两面焦黄就可以,装在了碟子里面。
赵明给自己赚了一大碗的刚刚煮好的热气腾腾的番薯粥,端着鱼直接到了院子,摆在一张小桌子上面。
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