> 面线糊一般还要加上其他配料，多半是卤料，像是卤大肠、脆肠、卤猪肺、卤猪肝、卤鸭胗、炒猪心、炒猪腰，这些卤料本身便已极香，早先做好了，客人点选的时候便直接剪碎在碗里，倒上满满一勺面线糊，卤料便也烫熟了。小孩子更喜欢加上炸醋肉、煸香菇丝、白灼鱿鱼卷，这样一碗下来。可以说是山珍海味俱全，精华尽在其中，再添上一两根炸得金黄酥脆的油条，所谓人间美味，大概也不过如此了。早上寒意微微，喝上这么一碗鲜美至极的面线糊，实在是人生一大享受。
真正的美食，不是深宫内院之中，只有皇亲国戚能够享用的燕鲍翅，而是这普普通通的民间小吃，蕴藉着百姓的智慧，用最普通的食材煮出最地道最精华的美味，人人都能享用，而且不贵，加了三种卤料，一碗也不会超过十文钱。
沈菊年心想，这就是薄利多销了。林记小食铺虽然小，但也是远近闻名了。东菜市一大早便有许多阿嫲大婶来买菜，走过路过，吃得再饱也忍不住过来吃一碗。沈菊年道，以后家里也不用天天煮稀饭了，直接过来这边吃得了。
林记小食铺的店面不大不小，分前后区间，若只是卖面线糊油条的话，是足够的，但要再卖糕点的话，便有些拥挤了。
原先店内摆了两张桌子，外面摆上两张，外带的都是自己带锅碗来，四张桌子倒也够用了。若要摆个糕点的柜台，两张桌子便要撤掉了。
沈菊年一整个早上都跟林大娘商量着要怎么重新整修店面，结论是把隔壁的店铺也盘下来，两边打通了，一起卖！
林大娘算了一下，咂舌道：“隔壁那店铺，一个月租金只怕得三四两。”
这地方是临街旺铺，自然是相对较贵。隔壁的店铺是个姓庄的财主所有，或者说是个曾经的财主，因为富不过三代，祖上是大茶商，这一代沦落到要卖店卖房过日子。只是他这店铺出得价格太高，竟要六十多两，租金也不肯降，因此一直空着，三四两一个月，那确实是高得有些离谱了。
沈菊年心里一盘算，发现明朝的房价到底还是比现代低了许多，至少大多数人攒几年还都是都住得起宅子，在这地方，买下个“门面二间二层，大小四间”的平房也不过三十两。普通人家积蓄个三五年也就足够了。
“盘下来吧。”沈菊年说，“以后会有用的。”
这么说出口，她就觉得自己有点不像话了，简直像个财大气粗的暴发户，果然金钱使人****，而她****的速度也忒快了些。
林大娘瞪着她看了半晌，然后苦口婆心道：“菊年，有钱要计划着花，不然再多钱也坐吃山空。六十两不是笔小数目，你得回去跟你家先生商量一下，我也得计划计划，不如先租几个月看看？”
她要跟李群商量的话，只要不高于十万两他大概眉头都不会皱一下，有个能女人败家的男人是女人的运气，做个能让女人败家的男人同样是男人的福气。
沈菊年心想，月租如果在三两以上，那还不如直接买下了，毕竟装修之类所需的费用也不少。沈菊年知道林大娘家里可能并不宽裕，如果自己说愿意出六十两银子盘下，也怕伤到她的自尊。细细一想，沈菊年便道：“林婶，不如我入股林记小食铺？”
“入股？”林大娘怔了一下，“啥米东西？”
对于股份制，沈菊年自己也不是很清楚，只是原先听萧锦琪提起过一些，还有现代的一些基础的理解，一时也难以向林大娘说明白，便道：“等我回去拟好了合约再同你细说吧。”
她只是有些模模糊糊的想法，回去问问审言好了，他好像什么都知道的样子。
当然，如果萧锦琪在就更好了，毕竟他最内行。
似乎要开间糕点屋也不是那么容易呢。
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问了几个人，貌似很多地方都没有面线糊，面线糊加馒头、油条，都是一顿不错的早饭，只不过有个缺点，容易饿～～～
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