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食戟之情绪厨师

第七章沙茶狮子头
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第七章

我想想,除了最基本的柴米油盐,再买一点五花肉,葱姜蒜什么的也来点,话说瀛洲也有卖猪脑的吗?

话说蔬菜那么贵的吗?这么一点白菜就要两百?

洛空一边推着购物车,一边在四处寻觅着需要的食材。

这些用来做晚饭应该是够了。

最后再拿了点莲藕,洛空便到前面的柜台结账去了。

将近七千五日元的开销,令洛空的嘴角都有些抽动。

这些放到大陆里绝对不超过400RMB来着。

感叹了下瀛洲的物价,洛空便看到了一对十分奇特的组合,一个身着平常,看上去普普通通的男子和外貌可爱,活泼靓丽的青春美少女,两人一前一后的走在商场里。

那少女似乎是看中了商场里卖的宠物仓鼠,目光哀求的对着男子说了些什么,但很明显的被拒绝了。

随后那少女便露出了一幅楚楚可怜的样子,引得不明真相的路人对那无辜的男子一阵怒视。

唯有洛空因为角度原因看到了那少女转过头后那阴险的笑容。

不免得在次摇头感叹了下社会险恶后,洛空便提着大袋子朝着公寓的方向走去。

再将一切东西都放好后,洛空来到窗户旁,拉开了窗帘,看着不远处的海面。

自己一个人的独居生活啊。。。。

不知道各位有没有这样的感觉。

从小到大,一直跟父母住了十八年,一直到有一天告诉自己有机会独自一人居住,想吃什么就吃什么,想几点睡觉就几点睡觉,打游戏也不会被说,也不会有人在你打某些不能暂停的网游时叫你过去帮忙。

这样的生活让你朝思暮想,然而,当这一天真正的到来时,洛空却忽然觉得心情有些复杂。

怎么说呢,在这个人生地不熟的地方,没有亲人的唠叨,想要出去逛逛又不知道去哪里逛,也没有朋友可以约出去玩。

这种感觉可以说是孤独了吧?

就在洛空沉浸在忽如其来的文青感伤时,原本景色浩瀚无比的海岸边却乱入了某些东西。

在不远处,一大群只穿着内裤的肌肉裸男在海岸上,每个人的手中都拿着各式各样的酒精饮料,一边畅饮一边聚众起哄。

更有甚者甚至连胖次都脱掉,露出了那不可描述的。。。。

哗啦!

洛空一下子就把窗帘拉上了。

“因为太累了都出现幻觉了吗?”

洛空强颜欢笑的自言自语了一句。

将窗帘再度拉开,那群猛男依旧存在。

再度拉上。

“瀛洲的报警电话是多少来着?聚众裸奔的醉鬼变态管不管啊?”

。。。。。。。。

好好的清洗了下自己的眼睛之后,洛空便来到了厨房,拿出自己刚才买的食材,将猪脑浸泡在开水里,随后将猪肉洗净,开始将其剁成茸。

将肉剁成茸粒这种活计,说实在话,没有现代机器的辅助真的是件很累人的事情,虽然有的刀工高手只需要花两三分钟就能切好,但对洛空来说,零零总总的还是花了十多分钟

也幸好洛空做的菜只是要求剁成茸粒,而不是剁成馅,不然不知道还要废多少功夫。

猪肉剁好后,猪脑也清洗完毕,拿出牙签将猪脑边缘与筋膜的连接处挑开,随后用手指小心翼翼的将猪脑和猪脑上的筋膜分离开来,在用牙签处理猪脑褶皱里剩余的筋膜。

有关于这一步,洛空曾经见过老爷子的处理方式。

虽然年纪不小了,但老爷子的手可比洛空稳多了,在处理筋膜的时候甚至不需要牙签,用手指一掀,整个筋膜就彻底下来了,连褶皱里的筋膜都无一遗漏。

对于这样的一手操作,洛空只能感叹一句,眼睛会了,脑子没反应过来,手已经自闭了。

做不到那样的洛空只得老老实实的用牙签来处理,就这样折腾了十多分钟。

在用清水将猪脑清洗干净后,洛空拿起菜刀,刷刷的就将其切成了一小块一小块的,再将姜,葱还有莲藕也切成细粒,和肉茸跟猪脑伴在一起,撒上盐,胡椒粉,蛤晶等各种调料,做成茸料,在用手心捏成拳头大的丸子。

相信看到这里大家也知道洛空是在做些什么了。

这种肉丸有个耳熟能详的名字,叫做狮子头。

这玩意,在各地都有不同的做法,有红烧狮子头,蟹粉狮子头,鸡蛋狮子头。

虽然总有人喜欢将其和四喜丸子混在一起,但实际上两者却大不相同。

四喜丸子和狮子头一个是鲁菜,一个是淮扬名菜,主料需要的不同,辅料也不尽相同,更何况,在剁馅的时候,一个要完全剁成馅,一个则要剁成有点小颗粒的茸粒。

种种的区别都代表这两样菜不能统称为一道,只是因为在家庭里的局限
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