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开局一万头猪

第五章 成立肉食加工厂
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“雷老板!”

德荣酒楼的包厢里,早早就等在里面的周辉见到雷子青进来,连忙起身问好。

和之前称呼的雷总不同,现在周辉对他的称呼是老板。

前者多少有些调侃的意味,后者则是真的把雷子青当做大老板,把他的地位往上抬高了。

之前的周辉见到雷子青还很轻浮,有着杀猪匠通常都有的那股子痞子气,但此刻他谨小慎微,在雷子青面前很是拘谨。

近段时间周辉也听说了青阳猪的事情,卖给酒店都要三十一斤的高档猪肉,他这个在雨城混了二十多年的杀猪匠不可能不知道。

这也让他心中很是懊悔,要是先前答应雷子青二十五块一斤的价格,他也能跟着赚得盆满钵满了。

不过他也有自知之明,只是心中后悔,没有在后面去登门找雷子青;他很清楚,自己就是一普通的杀猪匠,已经是没有了和雷子青这种大老板合作的资格。

这次到酒楼会面,也是雷子青主动联系的他,他也早早就到了这里等待。

“周老哥,不用太客气,我们坐下说。”

雷子青从来都不是盛气凌人的人,虽然这么被人尊崇的感觉很爽,但是也让他感觉很别扭;说到底,他之前还是一个普通人当惯了,不大习惯被人特殊对待。

都说居移位养其气,那些身处高位的大佬大都是长时间的处在某种地位,达到了某种高度,才习惯性的养成了某种气质。

这次找周辉来,雷子青也是想要招揽对方到自己手下做事,他打算成立一个肉食品加工厂,手下需要有专业的杀猪匠。

这段时间和酒楼的合作,也出现了一些小问题,主要就是酒楼方面是整只猪从他这里进,然后弄回去自己杀。

但酒楼以前大多是买杀好的肉,这让他们自己找人杀很麻烦,也会耗费更多的人工;同时酒楼用到的肉也不一样,有些酒店更需要猪肋骨,对于猪下水什么的大多没用。

这就造成了酒楼不光要自己杀猪,还造成了一些材料浪费,长此以往就是一笔大支出。

所以酒楼方面就和雷子青反应,希望他能够先对整只猪进行宰杀分割的加工处理,然后酒楼方面再根据需要从他这里拿货,哪怕价钱再高一些也愿意。

这对雷子青本身也有好处,事实上他本身也有这方面的想法,只是他原本是打算等几个月后青阳猪全面铺向市场的时候再弄,眼下却是需要提前启动。

他的方法就是成立一个肉食品加工厂,对自家出栏的青阳猪进行加工,到时候除了供应市场的新鲜猪肉外,还可以制作火腿、香肠、腊肉等肉制品,经过包装后借助青阳猪的名头,打入肉制品的高档市场。

如此一来,他也能够将自身的利益最大化,还能够开阔销售渠道,增加更多的市场。

他来找周辉,就是想让他去厂里工作,专门负责里面的宰杀。

周辉这人他也算是有些了解,虽然平时爱口花花的不正经,但是做事也算敞亮,有狡猾的一面,但也有自己的原则底线。

雷子青让他去厂里工作,不怕他拿小便宜,只要他在大的方面不犯错就行;虽然他本身并不认同水至清则无鱼这句话,但道理就是那么个道理。

作为一个老板,雷子青首先看重的是手下人能不能做事,会不会做事,然后才会去考虑其私德和秉性。

一个好员工不见得是个好人,但一个好人也不见得就是个好员工,这其中的道理并不复杂;不同的角度看待的问题和选择不同,他既然是老板,那需要的就是一个好员工,其私下里是什么人并不重要。

哪怕他是一个杀人犯,那也是公安机关的事,和他雷子青无关。

作为一个老板,作为一个商人,就必须得有这方面的觉悟,起码眼下的雷子青是这么考虑的。

两人这一次的商谈时宾主尽欢,顺利的达成了合作,周辉没有拒绝雷子青的招揽,他也没有理由拒绝。

雷子青给他的工资,是他自己干杀猪匠的一倍,并且他在厂里的工作更多是作为一个管理者,帮雷子青去管理他手下的其他杀猪匠,活轻松了不少。

他自己干杀猪匠,买猪得自己去乡下农户家里到处跑,猪得自己杀,还得自己守着摊子去卖,和雷子青给他的待遇比起来完全是天壤之别,他没理由拒绝。

于是就在半个月后,一家肉食品加工厂在雨城正式成立,名字就叫‘青阳肉食制品厂’。

为了建设加工厂的厂房,也为了以后养殖更大规模的猪,雷子青又耗资一千万在挨着青阳谷不远的地方承包了一块地,叫青阳沟。

这青阳沟不光和青阳谷相连,也临靠着青衣江,这里的土地贫瘠多为山石,一直没有得到开发,正好被雷子青用来养殖建厂,靠近青衣江还方便用水。

他这搞的是养殖和肉食品加工厂,并不是那些化工厂,所以也不存在水质污染的问题,只要他不把养殖场的粪便直
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