实际上这些粪便本身也是一种资源，不论是送给雨城周边的农户还是填进沼气池充当燃烧能源，都比倒进江里划算。
加工厂这边的修建需要两个多月的时间，但雷子青这边也没有耽搁，召集了人手后就让周辉带着人在青阳谷养殖场前面的空地上搭了几个棚，将就着这么先开始了工作。
暂时也不搞火腿和香肠方面的加工，就只是对活猪的宰杀和分割，然后把对应的肉送到酒楼去，他办厂的手续齐全，也不用担心什么食品安全方面的问题。
而这些经过初步分割加工的肉制品，按照里脊肉、五花肉、肋骨、猪下水的不同，他也是不同的定价卖给酒店。
抛除加工厂的人工费用，得到的利润比他直接整猪卖给酒楼更高，而酒楼方面也省去了繁杂的人工和不必要的浪费，同样也得到了更多的利润。
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