使法国菜更加丰富起来。由于历代法国国王崇尚美食，使得当时的法国名厨辈出，奠定了法式菜在西餐中的重要地位。但法餐却趋于保守，发展较为缓慢。
法国大餐
巴黎卷心菜白菜薄荷白酒法国田螺槟榔排骨锅冰冻茄丁
菠菜沙拉菠萝莴笋草莓黄瓜洞房喜汤多味鱼汤
鹅肝酱煎鲜贝法国洋葱汤法式枫糖浆土司法式枫糖浆吐司法式花椰浓汤
法式烩土豆法式烩土豆1法式火焰薄饼法式焗蜗牛（中式）法式奶油龙虾汤
法式牛.奶甜米粥法式巧克力土司法式巧克力吐司法式土司法式吐司
法式香培青豆汁浓汤法式洋葱汤法式洋葱汤4法式鱼卷法式玉米浓汤
翡翠ròu汤海带芥末沙司海鳗汤海鲜煲韩氏鳀鱼炒香菇
核桃鸡汤黑胡椒牛排红烩ròu杂拌红汁黄瓜黄瓜粉皮
灰姑娘南瓜浓汤鸡蛋番茄沙拉鸡ròu沙拉鸡ròu沙拉1鸡ròu丸于汤
鸡ròu丸子汤煎龙虾ròu煎牛小排茭白虾冻茭白虾冻2
芥末拌黄瓜卷心菜包ròu咖喱油烟虾段咖哩起司法国面包烤茄酱法国面包
烤羊ròu冷烤鸡芦笋浓汤马乃司拌莴笋马赛海龙王鲜汤
马郁兰鲑鱼卷面壳肠子抹茶轻rǔ酪蛋糕拿破仑派奶油牛ròu丁番茄汤
奶*海带牛ròu丸子汤欧式重rǔ酪蛋糕苹果炒牛ròu片苹果派
茄子沙拉圣女翡翠菠菜汁浓汤束法鸡素菜泥汤酸辣肚丝
酸甜莴笋西红柿花双拼香茅椰汁鸡香脂醋风味烤鸡小龙虾—加莉娜风味
蟹黄活虾鱼卵黄瓜泡菜蒸鸡蛋ròu卷中法双松猪ròu冻子
意大利餐
PIZZAMARGHERITA白酒带子意大利面比萨薄饼剥皮辣椒意大利面肠奶油意大利面
串ròu意大利面大蒜奶油意大利面蛋黄奶油酱意大利面番茄青蚝汤蕃茄蛤蜊意大利面
蕃茄鸡ròu酱意大利面蕃茄罗勒面蛤蜊清酱意大利面怪味意大利面鲑鱼奶油意大利面
海山酱意大利面海鲜蕃茄比萨海鲜清酱意大利面蝴蝶通心粉餐盒精力酱意大利面
咖哩奶油意大利面咖哩ròu义大利面咖哩土司披萨腊味清酱义大利面辣味蕃茄酱意大利面
辣味鸡柳意大利面罗勒蕃茄意大利面磨坊主妇小龙虾—加莉娜风味蘑菇烩牛肋排奶油火腿意大利面
培根奶油意大利面培根蔬菜披萨茄汁海鲜意大利面ròu酱意大利面三色比萨
山药蕃茄意大利面烧兔ròu什锦\菇奶油意大利面什锦\榨酱意大利面什锦榨酱意大利面
蔬菜麻酱意大利凉面蔬菜奶油意大利面蔬菜清酱意大利面蔬菜香肠面双味吐司比萨
松子酱意大利面通心粉餐盒吻仔鱼蕃茄意大利面鲜茄海鲜幼面香草ròu酱焗千层面
香肠奶油意大利面蟹ròu奶油意大利面腰果曲奇饼意大利风味蔬菜汤意大利家常沙拉
意大利焗海鲜方块意大利烤面意大利面意大利墨鱼饭意大利ròu酱面
意大利生菜沙拉意大利细面条意式烩大虾意式香脂醋酱拌田园沙拉意义式渔夫汤饭
原味蕃茄酱意大利面芝麻酱意大利面紫苏蕃茄意大利面
东南亚风味
han国白煮ròu牛ròu火锅面石锅拌饭太国姜味烤鱼太国辣味烤鱼
太国炸海鲜饼太国炸鸡ròu饼泰式蛋包什锦泰式烤鸡印尼炒饭
其他西餐
菠萝珍宝饭炒带子西兰花德式土豆饼方便油饭基础色拉
煎牛排煎猪排芥兰牛ròu芥兰沙拉烤牛排
烤笋瓜蕃茄辣味红酒烤羊排辣味金枪鱼马乃司摩菜鸡
奶酪汉堡包柠檬蜂蜜鲑鱼排牛ròu盖饭普罗旺斯大蒜西红柿面什锦盖饭
蔬菜角配香菜,薄荷苏格兰焗洋芋蔬菜蒜味猪排甜酒炖洋梨乡村蔬菜鸡汤
香煎鳕鱼香蔬烤鸡腿烟熏素烧鹅羊膝批同烩羊túnròu洋葱烤饭
义式香煎肋眼牛排油饭炸鸡翅配斑兰叶
意大利地处南欧的亚平宁半岛，优越的地理条件使意大利的受精和食品加工业都很发达，其以面条，奶酪，色拉米ròu肠著称于世。
公元前2世纪后期，古罗马宫廷的膳房已形成庞大的队伍，并有很细的分工。厨师总管的身份与贵族大臣相同，烹调方法日益完善，并发明了数十种少目的制作方法。时至今日，意大利菜仍在世界上享有很高的声誉意大利菜
意大利的菜肴源自古罗马帝国宫廷，有着浓郁的文艺复兴时代佛罗伦萨的膳食情韵，素称“欧洲大陆烹调之母”，在世界上享有很高的声誉
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