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大明天工

第一二零回 再论辽东
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    天厨在彦熙楼旁边盘下一处店面,专门经营天厨系列小吃,开始主要向那些在彦熙楼下棋玩兵战的人推销。

    原本彦熙楼销售的糕点就很受欢迎,香脆的薯片、薯条还有爆米花,与口味截然不同,与糕点,甚至是炸酥、糖果相比,炸薯和爆米花更适合作为零食,很快得到一些人的青睐和喜欢,除了堂吃,渐渐有人也要买些带回去。

    天厨在现炸的同时,也试着做一些适合外带的,最简单的是用油纸包裹,让顾客回去后尽早食用。

    还有一种用油纸包裹以后,再用木盒盛放好,里面覆满棉花,不容易透气,可以保存十天左右,还是香脆依旧。

    爆米花也一样提供这两种不同的包装,不过包装要大上很多,木盒包装的薯片价格要高出许多,虽然这种薄板的加工可以用木工车床,但无论物料还是所需的人工,这样的木盒成本还是不菲。

    “木盒的花费,甚至并不比里面薯片少多少,”李睿开始负责天厨,他向李彦提议:“是不是可以考虑回收?自从《华夏商报》发了,薯片与爆米花卖得越来越好,虽然多数是买简单包装的,可也有些周围府县的,来去不方便,木盒包装也卖了不少,再这样下去,买的人越来越少,木作坊做木盒也是来不及。”

    李彦点了点头,他也不想将大量的人力浪费在制造木盒这种小玩意上面:“这个办法好,你拿个具体的操作方案。我看看,如果可以就开始操办。”

    “我在想,是不是将薯片和爆米花地技术公开出去,”李彦看了看李睿:“你觉得如何?”

    “这怎么行?”李睿急得站了起来,脸色涨得通红,盯着李彦急声说道:“少爷,我知道您不在乎赚多少钱。一心想着将番薯、玉米推广,可是若真的公开这些,那些原来购买薯片、爆米花的,便多会在自己家里做了。”

    “别急,我这不是正和你商量?”李彦连忙摆手示意李睿做下来:“总还是有人买的吧,你看街头的糕饼点也有一些。”

    “那些糕饼店一天能做多少?天厨又能做多少?”李睿红着脸,有些赌气地坐回到椅子上:“反正,您这么做,是要毁了天厨。”

    “这样啊!”李彦不禁犹豫起来,他之所以想要公开方法。^^^^就是要推动番薯、玉米的消费。不过李睿说得也对,方法一旦公开,天厨便会大受影响,刚刚起了个头的食品加工业也会夭折。

    “我也不同意将方法公开,”作为天厨地另外一个股东,夏熙在李彦征求他的意见时,也表示了反对。

    “当然。这个方法是你发明的,最终还是你说了算,”夏熙看着李彦,诚恳地说道:“但是,我觉得你这样做并非最佳的选择。”

    “你所担心的。无非是番薯和玉米价格的过度下跌,会影响明年的种植和推广,但是你有没有想过,与去年相比,即便是你能稳住现在的价格,也是回落了七八成,根本于事无补,”夏熙说着喝了一口茶,缓了缓气。

    李彦点了点头:“一开始将价格炒得很高,现在掉得厉害。当初根本就没想后果。我就担心这样会伤害到以后的推广。”

    “是,所以你想让大家知道。番薯和玉米还是有用的,但是你有没有想过,到底是谁在种植番薯?”

    夏熙看了一眼旁边地李睿,后者神情有些兴奋:“是佃农,种植土地地大部分是佃农,种植番薯和玉米的也是。”

    李睿似乎看到说服李彦的希望,连忙道:“虽然去年由于种子的价格、种植技术等原因,多是一些地主出面购买种植,学习种植技术,但他们还是要通过组织佃农种植。”

    “虽然说番薯和玉米的价格曾经很高,可佃农对此依然充满疑虑,毕竟是他们不熟悉的东西,所以为了种植番薯和玉米,很多地主都是下了大力气,他们不遗余力地告诉佃户番薯和玉米的好处,并协商用番薯和玉米交纳地租,甚至下调了地租地比例,普遍降到了一半左右。”

    “可是这样依旧不行,”李睿脸上浮起了笑容:“因为佃农不仅要交租,还要交税,即便他们可以不问产量,只用将田里的收获拿出一半作为地租就行,可官府的税不行,那是要缴纳粮食,或者计粮征银的,所以这些地主又保证,可以用粮食或银子换番薯,那个时候他们也愿意这么做,不少都签订了交换的字据,比价大概是一比一。”

    “当然,也有一些地主会迫使佃农种植,但那比较困难,也不多。*****”

    李彦想了想:“这样一来,岂不是说很多佃农都发了?”

    “那倒也没有,”李睿摇了摇头,继续给说起他知道地情况:“很多地主现在都不太愿意用粮食来交换番薯和玉米,因为价格掉得厉害,现在换很不划算,佃农自然不甘,可他们能怎么办?”


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