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夫人知道她是羡慕自己和儿媳妇处的好,心下也得意,笑着看着戴寒玉和蓝烟坐下,问戴寒玉:“瑗儿呢?”
“相公抱着呢,一会儿就过来。”
三婶又说起早上的事:“寒玉,绣房的事……真是给你添了不少的麻烦……”
戴寒玉急忙道:“三婶何须客气,再说孩儿也没有当回事呢。”
夫人不好说什么,就笑着也问蓝烟怎么不穿的喜庆点?蓝烟半低着头小声的回答着。
这边****们说了会儿话,蓝汝曜和蓝汝逡就来了,瑗儿一来,自然是引起的大家的一阵热闹,夫人先抱上亲了又亲,三婶也凑趣坐到跟前逗着玩儿。蓝汝曜和蓝汝逡也就没走,就在内室坐了一会儿。
豆腐宴开始,戴寒玉看着这个宴只有老爷、夫人,三老爷和三夫人,然后就是蓝汝曜和自己,蓝汝逡、蓝汝霆、蓝烟几个。没有一个姨娘,戴寒玉心里都松口气。
丫鬟们每个人端着一道菜在门口站着等上菜,灵萍和另一个管家娘子在一边儿候着,灵萍特意的被安排坐下了,另一个管家娘子看老爷在丫鬟服侍下,净了手漱了口,于是马上吩咐的上菜。
丫鬟们鱼贯而入,菜品放在桌子上面,不过全都使银盅盖着。等所有的菜全部上齐了,管家娘子笑着福身道:“禀老爷、夫人,这新来的厨子是夫妻两个,全是蜀地的人,求老爷赏个脸,赐厨娘自己来开盖念菜名。”
老爷点着头道:“使得。”
管家娘子急忙冲着外面喊道:“蒙恩准了,进来吧。”
一个个子不高,但是面相白净的厨娘走了进来,福身行礼道:“参见老爷、夫人,三老爷、三夫人,二爷,三爷、三奶奶,四爷、五小姐……”
夫人先忍不住笑了:“难为你倒是记得清楚”
灵萍在一边笑着道:“刚进门的时候看着嘴里念念有词的,我凑跟前听了一耳朵,正是还在背呢”
老爷也哈哈笑着道:“开宴吧?这是我孙子头一次上桌”
因为是豆腐宴,戴寒玉觉着现在瑗儿也能吃一点,因此特意给他准备了一个高一点的凳子放在自己旁边。
厨娘急忙的答应着,上前来先把中间一道菜打开,这道菜比别的菜大了一圈,显然是道主菜。
盖子打开,一股蒸汽慢慢的腾上去,袅袅的不息。
众人都去看,见是一道很普通的豆腐,雪白的豆腐难得的倒是一块儿都没有缺,每一块都是一个样儿。
看着好像没什么稀奇的。
“这道菜叫玉函泥。”
“名字倒是雅致,有什么典故呢?”三老爷笑着看着漂亮的厨娘问道。
“这道菜是泥鳅和豆腐做成的,泥鳅抓来之后用淡盐水养几天,待腹中泥沙吐干净了,就洗净放入凉水中,慢慢的烧热水,泥鳅不耐,会到处乱跑,此时下入豆腐,泥鳅贪凉会钻入豆腐中去,慢慢的煮熟。”
厨娘笑着对三老爷道:“因为豆腐洁白如玉,泥鳅似泥,因此得名玉函泥。”
“好,好雅的名字,好别致的菜”三老爷笑得眼睛都眯成了一条缝。
戴寒玉心里翻白眼,这个三老爷……咳咳,这儿子女儿可还在桌上坐着呢
厨娘接着又打开一道菜,这道菜一露出来,大家都很奇怪,夫人问道:“不是说都是豆腐做的吗?”
大家看那道菜,做成了莲花的模样,中间是一瓣一瓣的莲花瓣,周围点缀着点点红豆。莲花中间的莲心黄黄白白的,看着很惹人喜爱。
大家都没看出来是豆腐做的,实在是因为这道菜的莲花瓣实在是雕的太像了,豆腐软软的,怎么能雕出这个样子来?还没有拿起来就碎了。
厨娘笑着道:“确实都是豆腐做的,这道菜就叫莲花豆腐。”
说着又揭开一道,细碎的青花瓷盘中,盛着一盘雪白的像是碎米一样的菜,厨娘说了句:“雪花豆腐。”
可能是因为有个‘雪’字。蓝汝逡挑了挑眉,关注的看了看那道菜。
又揭开一道:“怀胎豆腐。”
“熊掌豆腐。”
“山崩豆腐。”
“麻婆豆腐。”这道比较的大名鼎鼎,大家都知道。
“鸡扒豆腐。”
……
几十道菜念完,大家全都咋舌了因为很多的菜都不像是豆腐做的,有些做的好像蔬菜一样,有些又好像小船一样,例如一道‘草船借箭’,就完全的是一艘船的样子,船上面的船篷倒看着是碗豆腐扣上去的,上面撒上星星点点的胡萝卜丝,就是‘箭’啦但是厨娘说,船也是豆腐做的
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