美食不分国界,但料理不同,好的料理受制于地理因素,想要在日本重现SC料理真正特色,就必须要对料理进行加工。
当然,加工的手法不同,制作出来的料理味道也会有所差异,所以凭89点熟练度做出来的麻婆豆腐,经孤独美食家品尝后,很快就被对方指出瑕疵,而王乐水也从中领悟到该如何对麻婆豆腐进行加工,才能达到100点熟练度。
肉类是其次,问题的本身在于豆腐,确切的是说料理豆腐时用到的水,虽然是过滤后能引用的海水,但相较于SC料理时用到的井泉水,还是要差上许多,这也导致麻婆豆腐味道像井之头五郎说的那样,不够地道、正宗!
“水……”王乐水看着碗中的自来水,思索了半天后,眼前一亮,右手拍了下脑门激动道:“我想到了!”
门口正暗中观察的井之头五郎,对于王乐水能够这么快找到解决问题的办法也是吃了一惊,不过想到对方是那个人的后代后,惊讶也就释然了许多。
紧接着,在井之头五郎的注视下,王乐水从橱柜中取出一个白色麻布袋,打开上面的绳结后,右手小心翼翼地朝里面探去。
会是什么呢?井之头五郎非常好奇,不过当他看到王乐水将麻布袋系好重新放回出轨后,右手捏着的几片焦黄的叶子后,方才反应过来,睿智的眼中也因此露出赞许的色彩。
茶叶!
王乐水想到的方法,就是用茶叶来解决水源问题,当然,普通的茶叶肯定不行,必须是用在系统处花费声望值购买来的茶叶才行。
“又少了两片。”王乐水心疼道,但手上的动作可是一点也不含糊。
将茶叶放入碗中后,王乐水便朝冰柜走去,而在门口进行暗中观察的井之头五郎,很快便被空气中忽然出现的清幽香味所吸引,等他回过神来时,正好目睹王乐水切割豆腐的场景。
……
评价一个厨师好与坏,最重要的就是看对方刀工如何。
因为工作的缘故,井之头五郎曾目睹日本乃至世界上顶尖主厨制作料理时的场景,见过数十种令人称赞的神奇刀法,但王乐水基础扎实的刀工,却让他眼前一亮。
只见王乐水手持菜刀,一刀下去,无比果断,刀锋沾之即离,一刀又一刀,一颗颗如同模子中刻出来的豆腐块呈现在井之头五郎面前。
“本以为今天见到他会大失所望,看来……”井之头五郎看着已经起锅进行料理制作的王乐水,点头赞许道:“是我想多了,和那个赌鬼比起来,他在料理上的确有些天赋……”
沉浸在烹饪料理中的王乐水,如果知道自己因为穷无法从系统处购买诸如‘猛牛青龙斩’之类的昂贵刀谱,然后在系统空间中废寝忘食地磨练基础刀工,终于有人对其做出肯定的赞赏,恐怕会乐的合不拢嘴。
此刻,不大的厨房中,一大一小两人各行其事,气氛却十分融洽。
……
“提示:B级料理麻婆豆腐熟练度+1”
“提示:B级料理麻婆豆腐熟练度+2”
“提示:B级料理麻婆豆腐熟练度+1”
耳畔不断响起系统的提示声,完全投入到料理制作的王乐水,根本没有察觉到,他对麻婆豆腐料理的熟练度,在这十几分钟内,由89点攀升至99点。
“过水!”王乐水左手握着锅柄,右手则是拿起小碗,将茶叶泡过的水顺着锅沿倒入里面。
3
2
1
够了!
王乐水将碗放下,右手拿起菜铲,左手则是紧握锅柄,开始进行料理至关重要的一步——颠锅。
被井之头五郎点出来的三个瑕疵,后两个已经被王乐水解决,至于第一个,就需要王乐水在颠锅的时候,完美控制力道,而要做到这种地步,经验是其次,最重要的就是不能够分心分身!
放轻松,慢慢来……
王乐水平复着呼吸,之前还有些生涩的动作,此时此刻,变得圆润无比,就好像意识完全主导了身上每一寸肌肉、每一处神经。
“叮——恭喜宿主领悟技能‘圆融’。”
“圆融:B级厨艺类技能,可提升,目前熟练度(15/100)”
突如其来的提示声令王乐水吃了一惊,心神不定的同时动作也了片刻间的不稳。
“糟糕!”王乐水忙打消掉因为获得技能而高兴的念头,将身心再次投入进料理烹饪中,这一幕也刚好被井之头五郎收入眼底,后者对王乐水的印象又上上升了几个层次。
……
洒上调味料,搅匀,焖锅,关火,将围裙解下的瞬间,王乐水紧绷的心神这才轻松了许多。
“叮,B级料理麻婆豆腐熟练度+1”
“叮,B级料理麻婆豆腐熟练度提升至100点,将会开放第一次机遇任务,请宿主慎重把握。”
“叮,
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