具有的韧xìng。所以烹制这种鱼时,一旦将鱼肉的韧xìng破坏了那么也就等于失败了。因此这种鱼最好的方法便是生吃。
月流殇小心的将鱼钩取走,将鱼洗好放入满是冰块的木盆中然后盖好。然后取过一个玉碗,将排成一排的调料分别放入碗内。接着又取过一个玉碗倒入半碗酸醋。
约莫五分钟后,月流殇取出被冰得不在剧烈动弹的鲤鱼,放在檀香木的案板上,取过一把金制的小刀划破鲤鱼雪白的肚子小心地将内脏全部取出,然后切去鱼头。
这次她拿起一把较大的菜刀将鱼鳞剔下,然后将鱼肉切下放到一旁准备好的玉蝶上。月流殇将玉蝶移到另一块檀香木的案板上再次取过一把银制的锋利小刀,快速的将鱼肉切成片片。
男子拿起桌上湘妃竹做成的筷子,夹起一片鱼肉,阳光透过鱼片看起来很漂亮,虽说是生鱼片却没有一丝的鱼腥味。先是放到调料碗中沾了一下,接着又放到醋碗中快速的泡了一下,然后才放入口中。
月流殇看着他不停的嚼着口中的东西,等了半天却只是看见对方闭着眼睛不说话,一时间有些紧张的问道:“怎么样?”
“就感觉这种美味不像是人间该有一样,真是难以形容!”男子说道。“你试试!”
月流殇放下手中的刀,擦干手拿过一双筷子,夹住极薄的一片学着刚才他的吃法配好调料放入口中。
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