等到鸡肉处理好后,李子勋放下木棒来,用手将鸡撕成一块一块的。然后以葱丝白围,稍微整理下鸡肉丝,将鸡头放在上面。随即朝着厨娘道:“汤熬好了没有?”
“已经熬好了。”
“淋上吧。”
“是。”
只见厨娘从锅中舀出一票红红的上汤来,说是汤,其实也就是李子勋特别配置的卤汁。淋在那一碟子鸡肉丝上面,色彩明艳,端的是看之诱人,闻之胃口大增。
李子勋将三道特色菜做完后,那边一些其它的主食也都准备妥当。
李子勋吩咐厨娘将吃食都端出去。只见端木秋蓉三人都一脸期待的看着自己。
李子勋笑道:“今天为大家做了三道特殊菜式,你们都尝尝!”
端木秋蓉三人迫不及待的就吃了起来。
看着大家吃得正欢,李子勋笑问道:“这菜可合胃口?”
端木秋蓉欣喜道:“子勋做的菜,那还用说,只是我不能像慕容表哥那样天天吃到。”
李子勋笑呵呵道:“你呀,要是嘴馋了,就跟你太子哥哥过来,我会尽量抽空来为你们烹制佳肴的。”说完又叮嘱道:“不过你也不要一个人单独出宫,一定要有人陪着你。”
“那真是太好了。”
“咔咔咔,嗯嗯嗯,这鸭脖子真是好吃,连骨头都可以吃了,以前咋就没有发现了。”
“这鸭头也不错呀。”
只见此时满桌的骨头,堆砌如山。端木秋蓉三人此时也丝毫没有什么贵族的礼仪,大口大口的吃着一桌的美食。
这群肉食动物,真是没救了。李子勋好笑道:“你们几个少吃一点,即便是仙桃,吃多了总是不行。”
端木秋蓉吐出一根骨头来,道:“子勋,谁叫你这卤鸭脖恁地好吃。”
端木弘业咬着鸭掌,含糊不清的点头道:“还忒好下酒了。”
慕容浩然也是笑道:“子勋做的这几道美食都没得说!”
端木弘业大拇指一竖,指着那道棒棒鸡,道:“就说这道棒棒鸡,一个字,怪。”
李子勋笑道:“愿闻其详。”
端木弘业咽了咽口水,一本正经道:“这鸡丝肉质捶松,想必这鸡肉曾用木棒击打过,咬下去,口感十足,丝丝入味。鲜美香嫩,有浓郁的香甜、麻辣味,这一道菜就集合麻、辣、鲜、香、咸、甜六种味道,而这六种味道融合在一起。就是一种怪味。”
李子勋笑道:“哟,没想到弘业对这美食还有研究呢。”
端木弘业摆摆手道:“哥哥我句句发自肺腑,虽然我不会做菜,但子勋应该相信我这条舌头,这道菜真是色、香、味皆具。看之勾起人的食欲,食之回味,肉鲜质嫩。入口化渣,咸甜爽口,余味悠长呀。”
李子勋笑了笑,没有做声。
端木弘业又指向那道油焗红蟳,道:“这道蟹也是相当美味,酒香蟹鲜,油亮华美,风味别致,只是这酒香有些特别啊。”
李子勋笑道:“我是在宰杀前先灌酒喂蟹,然后趁其醉,直接下锅焗,待焗熟后再剔去鳃、脐,切片,以最大限度保持其鲜味。”
“难怪,难怪呀。”
端木弘业德恍然大悟,道:“难怪这蟹肉如此鲜美,与酒香融合的恰到好处。”
李子勋呵呵一笑,道:“既然弘业对美食有所研究,那不如对这最后一道菜也点评下吧。”
端木弘业瞧了眼那道由猪肉、鱼唇、香菇等做菜的汤菜,沉吟片刻,才道:“妙。”
“妙在哪里?”
“上的妙。”
“哦?这说法有趣,还请弘业告之。”
端木弘业摇摇头,道:“前面我尝过那棒棒鸡和油焗红蟳后,这一怪一鲜,已经让我大饱口福,心想这第三道菜恐难以超越,但是没有想到,这第三道菜上来以后,竟然让我的这胃口有一种峰回路转的感觉,不禁再一次胃口大开,这道菜妙就妙在,能消除触口中腻味,让人有一种继续吃下去的感觉,子勋特意安排这道菜最后上,恐怕也是这个道理。”
李子勋哈哈一笑,道:“弘业不愧是太子,这品尝美食的本事可是一等一的,就这番评论,是既让人听了舒服,又能一语中的,让人无话可说。”
端木弘业呵呵道:“我也只是将尝到味道说出来罢了。”
吃完午饭,三人都是一脸的满足。下人收拾好餐具,为大家端上李
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