是关键,李子勋选用的是秫秸。
李子勋选用的烤鸭方式,是用挂炉烤,其原理就是靠炉壁的反shè作用将鸭用明火烤制而成。
控制火候。观察烤鸭在炉里面的状态,是烤鸭最最关键的一步,李子勋没有将这技术告诉那些厨子。
等到李子勋将烤鸭准备好时,刚好端木弘业兄妹俩就来了。
看到大家都来了,李子勋立刻吩咐人上烤鸭和汉堡。
很快,厨娘就端着两只烤鸭上来啦。
端木弘业见那烤鸭,sè泽枣红,外皮光亮,登时面sè一惊,道:“子勋,你这烤鸭是如何做的,为何如此红亮,就跟刷了一层红漆上去一样。”
李子勋只是笑可笑,也没有解释,反正他们也不是真的对这烤鸭的技术感兴趣。“你们快尝尝吧。”
端木秋蓉看了眼那汉堡,好奇道:“子勋哥哥,这是什么吃食?”
“哦,这是我研制的包子,名为汉包。”
“汉包?这名字倒是挺奇怪的。”
大家也没有继续纠缠这食物的名字,端木秋蓉拿起一个汉包,咬了一口,当真是酥脆香甜,美味无比,而且是一种前所未有的美味,她一边吃,一边一个劲的点头称赞。
端木弘业见妹妹如此大的反应,心感好奇,切下一片鸭肉来,放入嘴中,眼中jīng芒一闪,点头道:“这鸭肉入口即酥,味道香甜,油而不腻,子勋做的这烤鸭可谓是冠绝整个京城。”
“好吃的话,大家就都吃点。”李子勋淡淡笑道。
端木秋蓉又尝了尝鸭肉,美的都说不出话来了,哈哈一笑,道:“子勋哥哥的厨艺果然如同哥哥所说,真是太好吃啦!”
端木秋蓉一口咬下一块烤鸭,满脸的幸福感。
慕容浩然看着太子兄妹二人吃得如此开心,也是赶紧切下一片烤鸭,放入嘴里,“色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻。”
“表哥,你的运气真是太好啦。”端木秋蓉一脸羡慕的看着慕容浩然。
对于表妹突然的话语,慕容浩然十分疑惑,“你干嘛羡慕我?”
“因为表哥可以吃到这么好吃的美食啊!”端木秋蓉咬了一大口汉包,口齿不清道。
慕容浩然好笑道:“你现在正在吃着这让你羡慕的美食。”
“可是,我只能偶尔才能吃到啊!而表哥却得到了子勋哥哥,那想什么时候吃都可以!”端木秋蓉顿了顿接着道:“而且子勋哥哥还会做其它的美食呢!”
“这也是!”对此,慕容浩然也是赞同的,“能得到子勋的喜爱是我慕容浩然的福气!”
“对着小孩子,说什么呢!”李子勋没好气的白了一眼慕容浩然。
“我可不小啦!”端木秋蓉不赞同的看着李子勋,然后一脸享受道:“我以后也要找个跟子勋哥哥一样会做美食的夫君!”
端木弘业好笑的拍了下妹妹的脑袋,“小小年纪想什么呢?要是被父皇知道,逃不了一顿训!”
端木秋蓉对着自家哥哥吐了吐舌头,然后继续消灭眼前的美食。
看着吃得如此欢快的端木秋蓉,李子勋几人的食欲也是大开,房间里顿时陷入了难见的抢食场面。
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