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至尊厨王全文阅读

第一百二十二章刀锋隐现(七)
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新元烹调技校的高材生。”

    “淮扬菜以刀工精细闻名天下。”服务员对于淮扬菜也有点了解,兴奋起来话也就多起来,接着说道:“赵宝乐的刀工要不了多久就会成为扬州第一,那些粤菜,川菜等菜系的厨师和他比起来更本上不了台面。”

    “不一定吧。”西门豪微笑着:“菜的味口各有千秋不好比较,但刀工却是货真价实,来不得一点虚假,你怎么知道别的地方就没有刀工能手。”

    “切。”服务员不屑地说道:“别的菜系刀工只能混饭吃,就拿刚才那道麻婆豆干鸡来说,都是大块大块,可见川菜谈不上什么刀工。”

    “小姑娘。”西门豪和颜悦色地说道:“世界是很大的,你不是厨师,不了解别乱说,哪个菜系没有刀工的高手?”

    “你怎么知道我不了解。”小姑娘争强好胜地瞪大一双圆溜溜的眼睛:“这是赵宝乐大厨告诉我们的。”

    “不会吧。”西门豪疑惑地皱皱眉,任何一行,手艺越高越应该懂得学无止境的道理,不会对别人妄加评论。

    “难道我还会骗你。”小姑娘有点兴奋过度,咯咯笑道:“不信问我们赵宝乐大厨,他说的其他菜系的刀工不值一提。”

    “不用问了。”西门豪拧着眉头:“我看你们赵大厨的手艺也不过如此,刀工马马虎虎罢了。”

    “什么?”服务员见西门豪几人性格温和,倒有点放肆起来,丝毫没有注意西门豪脸上的不愉快,把茶壶在小桌子上猛地一撂,指着那道干丝:“你说,刀工哪里不好了,老顾客都说这是几十年难得一见的手艺。”

    “你看。”西门豪神色冷静,不温不火,用筷子夹起几根干丝:“这几根乍看没有差别,但细瞧就明显粗细不匀,他批干子的时候每一片还没有做到绝对厚薄一致,需要多加训练。”

    说完,西门豪把吃了几口的一盘干丝推到一边:“如此水平却夸夸其谈,我没有胃口。”

    “你、、、、、、”服务员一下子呆住了,赵宝乐虽然自傲但也不是太狂妄,许多话是小姑娘自己加上去的,正如赵建宁所说,这丫头话多。

    “不服气?”西门豪笑了笑:“你可以去问赵宝乐,我说得对不对。”

    “问就问。”服务员撅着嘴转身离开。周宇飞笑着说:“西门兄,是不是有点过分了,怎么和小姑娘一般见识。”

    “是有点。”西门豪想了想,微微皱了皱眉:“教训一下也好,省得他们太自高自大。’”

    “不管他。我们喝酒。”周宇飞冲着肖月青笑了笑,举起酒杯。

    “不喝了。”肖月青摆摆手:“我头有点晕。”

    “我倒杯茶给你。”服务员出去了,周宇飞只好亲自动手,刚把茶杯递到肖月青手中,就听得门口有人笑道:“周老兄,怎么不用服务员,竟然自己动手端茶递水。”

    肖月青手一抖茶洒到手臂上,还好不太烫,她慌忙用餐巾纸擦拭。

    “风小雨。”周宇飞转过身看着几人,亲切地笑道:“大家一起坐。”

    “怎么。你们竟然把服务员气跑了。”风小雨刚坐下就开门见山地说道:“她到后面去告了一状,说你们对赵大厨的手艺不服,挑三拣四。”

    “是我说的。”西门豪笑道:“小姑娘话太多,我就教训了两句。”

    “赵经理让我打个招呼。”风小雨拿起王晓梅递过来的筷子,夹了一块干丝放进嘴里:“我看这事就到此为止吧。”

    “我们怎么会与一个服务员一般见识。”周宇飞毫不在意地摆摆手,站起身:“我看看再加几道菜,来两瓶酒。”

    “我去吧。”风小雨一把按住周宇飞,调侃着笑道:“你周公子何等身份,哪能让你为我们服务。”

    说完,风小雨准备起身出去找服务员增加菜肴,还没有站起来,一条细高的身影出现在房间门口,耳边响起一个声音,清冷中带着一丝恼怒:“刚才哪位高手说在下刀工不值一提,今天我倒想讨教一二。”
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