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食戟之最强美食系统

第6话震惊(求推荐,求收藏)
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是一个学徒吗?一个远月学园的正式学生也不过如此吧?”

    考试结束的考生纷纷议论郑轲的麻婆豆腐中,所使用的方法。

    用沸盐水浸泡豆腐来去除豆腥并没有什么奇特的地方,但很少人会想到将豆腐与绞肉的咸味中和。

    “除此之外,这道菜里还加了豆瓣,但是他却将豆瓣中的豆腥也除去了,我想知道你是怎么做到的。”绘里奈将目光盯在了郑轲的身上。

    (竟然还有绘里奈小姐不知道的方法?)

    新户绯沙子惊讶的看着郑轲,没想到这个吊儿郎当的混蛋竟然在料理上有自己的天赋。

    “方法其实很简单,一个字,炒。”

    为了做好这道料理,郑轲可是查了不少资料,总算有了表现的机会。

    “炒?”

    夏培尔皱起眉头,脸上写满了疑惑。他研究的大多是西方料理,对于东方,特别是华夏料理鲜有涉猎,所以并不太明白郑轲是什么意思。

    “没错,就是炒。将剁碎的豆瓣放入油锅中翻炒,直至炒出红油,这时候的豆瓣就没有了豆腥味,再将豆腐放入锅里去煮,加入芡汁勾芡两次,这样能让调味附着在豆腐上。”

    “还有麻料……这是什么麻料,让我的舌头真的……酥麻,但又激起了我的味觉。我吃过的麻婆豆腐都没有这种佐料。”夏培尔问道。

    “是花椒。日本的麻婆豆腐少辣多甜,很少有用到花椒。只是,他的花椒粉比市面买到的花椒粉麻味更足,而且在花椒粉中也有轻微的苦味。”绘里奈解释说。

    “苦味,有吗?”大门立刻又吃了一口麻婆豆腐,仔细品味,果然在麻辣中又有一种十分微弱的苦味。

    郑轲目瞪口呆地看着绘里奈,没想到这个女人的味觉这么敏感,竟然察觉了他在花椒中加入了其他的佐料,而且分量还相当地少,这难道就是“神之舌”?

    绘里奈察觉到郑轲目不转睛的看着她,脸上微红,想起不久前在洗手间发生的那一幕,立刻又怒火中烧,俏脸转到了别处。

    (这个混蛋,竟然做出这样一道料理……真是可恶!)

    绘里奈攥紧拳头,恨不得立刻将郑轲撕成碎屑。

    “咳咳……”郑轲也发现绘里奈的不自然,一边用咳嗽遮掩自己的尴尬,一边解释,“为了保证花椒的味道,我并没有使用市场上卖的花椒粉,而是用微波炉加热之后,自己加工制作的花椒。为了增强花椒的味道,我又在里面加入了一部分青花椒,你说的微苦感应该就是来自于青花椒。”

    “一道麻婆豆腐竟然有这么多细节?”

    “又涨知识了,唉,如果在考试之前就知道这些该有多好?”

    “不过,你看到没,金色的肉末和绿色的葱花相互映照,搭配在豆腐的旁边,哎呀,我真的受不了了。”

    “想吃,回去自己做。我就不信,我做不出这样的料理。”

    学生们小声议论,但郑轲的心却已经提到了嗓子眼,从始至终,他的视线就没有离开过绘里奈,因为他知道,相比于大门和夏培尔,绘里奈的意见才是最重要的,毕竟她身后站的是远月学园的总帅——“食之魔王”薙切仙左卫门。

    大门、夏培尔以及绘里奈相互交流意见,彼此之间竟然发生了争执,声音也渐渐大了起来。

    “总之,我觉得这道菜的火候略老,而且并没有在视觉上给人造成冲击,它给我的感觉甚至比不上那盘垃圾菠菜豆腐,我绝不承认这样的料理能够合格。”绘里奈双臂交叉放在胸前,斩钉截铁地说道。

    “反对,这道菜让我感受到了华夏料理的厚重,即使是像麻婆豆腐这样的传统料理也能让人眼前一亮,不,这种美味足以与其他顶级料理相媲美。”大门大声吼道。

    “这种烹饪水平的料理都能算顶级,那你心中的顶级料理也太低廉了。”绘里奈对大门的回答嗤之以鼻。

    “你……”大门立刻从作为站起,双手拍在桌子上。

    “怎么?不满意吗?”绘里奈抬起头,蔑视地看着比自己还要高上一头的大门,反问道。

    坐在中间的夏培尔实在看不下去,轻敲着桌子说:“够了,都安静。不要让别人看笑话,看看你们是什么样子!”

    “老师,你说他及格还是不及格?”大门和绘里奈异口同声的说道。

    夏培尔一下子成为了所有人的焦点,这一批考生中,是否有插班生成功考上远月学园,就看郑轲能否得到夏培尔这一票。

    这一刻,空气仿佛都被凝结,
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