散到口腔各处；浓浓的奶香随着舌头的搅动，渐渐地蔓延开来，就像是一只巨大的拳头击中在平尾南的头部，那种冲击让他沉溺在奶油的海洋中。
“土豆完全吸收了奶酪的细腻口感和独特的醇香，同时洋葱末也激发了人的食欲，让人胃口大开。在柔软的牛奶中，胡萝卜和卷心菜的清爽也凸显出来。”
“不仅如此，肉汁鲜嫩的蛤蜊经过爆炒之后，除去了原有的腥味，而再经过牛奶的浸泡和熬煮，更加了蛤蜊肉的鲜度，酱汁与牛奶吹成了浓郁汤汁，入口之后，一直盘旋在味蕾之上，让人难忘。”山内堇轻轻咀嚼蛤蜊，鲜咸的海鲜味刺激着她的味觉神经。
“洋葱和牛奶淡淡的甘甜味，再配上香辣的黑胡椒，刺激着食客的眼睛和味觉。虽然分量并不多，不过，黑胡椒在调节味道的同时，又冲击着人们的视觉，黑色与白色之间的对比，引人无限遐想。”头顶是地中海的审查员、甜点师饭田拓发出了感叹。
“这道料理虽然选材看起来并不昂贵，却给人一种雍容华贵的感觉，无论是黑胡椒与牛奶之间的对比，还是各种蔬菜组成的绚丽画面，都让人忍不住想要一口气吃下去。一道优秀的料理，不仅要有出色的味道，也要有引人的外形。这才是最绝佳的搭配。”
大琦博赞不绝口，他在此刻才确定，鹤田京介对十杰的推崇毫不夸张。
在毕业之后，十杰绝对能够成为最引人瞩目的新人厨师。甚至排名靠前的人，直接成为一家餐厅的主厨，也并非是不可能的事情。