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天下第一厨

【36】厨艺比拼③
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“嘿嘿!”梁鸿涛突然啊傻笑了一下,一脸的神秘兮兮。

哦?那用什么来造型?刀魂不由得迷糊了。

啊,是心里美萝卜!它成了梁鸿涛用做飞燕的食雕材料。

梁鸿涛曾经成天面对鸡鸭,对鸡熟悉到不能再熟悉,自然雕刻得快而且好。虽说是用菜刀进行雕刻,可不一会手中的心里美萝卜就雕刻成了不规则的三角形,看来当是鸡头。

鸡脖子怎么办?梁鸿涛打量了一眼胡萝卜的形状,压根就没加工,直接用四根牙签斜插,将胡萝卜和心里美萝卜连到了一起,就完工了。只不过如果全用萝卜来做,怕成了萝卜飞燕了。

最后的步骤,自然是最关键的拼盘。梁鸿涛是门外汉,自然是一窍不通。

不过技低人胆大,反正是胡乱来拼了,因而梁鸿涛先将鸭肉包拆开,将鸭肉倒在盘子前方。

鸭肉是整包烧制的,因而虽是鸭肉碎,却也凝成整体。由于是圆形的,固定住鸭肉大丸子不让它滚动可费了不少力气,最终还是选用黄瓜做底座,才勉强固定住了。

刚搞定了这,那又出了问题。这萝卜做的鸡脖子插进了鸭肉丸子后总往下掉,折腾了半天也没搞定。最好还好灵机一现,用萝卜做了个支架顶着,才算让萝卜鸡雏不再老啄米了。

紧接着将切好的材料片,一股脑重叠交叉放到鸭肉丸子上。反正依梁鸿涛看来,宁多勿浪费,有多少放多少。按照他对菜品的理解,摆了个扇子尾巴在鸭肉丸子尾端。

将香菇片放在黄瓜片(压在胡萝卜上头)上面,梁鸿涛高兴地握了握拳低吼了一声:“大功告成!”

“喂,胖子,颜色还不够鲜艳……”刀魂又挑起了毛病。

这都什么玩意?飞燕?不是,孔雀?怎么看都像插了野鸡尾巴的肥母鸡,颜色还单调得要命,没有意境。

“哦,是吗?这个简单。”梁鸿涛顺手抓起桌上的火龙果,去掉火龙果的皮,用力的一抓把火龙果抓碎,将粉色的汁液滴在了母鸡上。当然了,对梁鸿涛来说,它是一只燕子。

过了会,颜色变得鲜艳了,可是依旧俗不可耐,丝毫没有高雅的气息。

“怎么办呢?蒸一下?”梁鸿涛自己也看出了问题,心头犯起了嘀咕。

不过这纯粹是画蛇添足!蒸一下难道就能改变笨拙的造型?不过梁鸿涛一向喜欢废折腾,也就不差这一次了。

旁观者望着梁鸿涛把拼盘放进了大蒸笼里开蒸,全都迷惑了。完全不知道他想做什么。蒸倒没有关系,可问题是蒸笼下的锅里放的并不是水,而是刚才的鸭汤。

搞完后,梁鸿涛就不关心了,眼神瞄向了一旁的钟雄飞,他也在烹制飞燕迎春。

一看不打紧,看了后梁鸿涛立马心头大凉,总算明白了自己有多没见识。原来所谓的燕子,可不就是放学时时常见到的尾巴似剪刀的小鸟嘛?!

该死的刀魂,梁鸿涛一肚子怒火,可眼神扫向刀魂时,却发现刀魂飘得不见踪影了,看来是知道事情穿梆了,避之大吉。

一个小时并不长,比赛结束时间很快就到了。

大赛评委谷剑看梁鸿涛的“飞燕迎春”一下子还出不了蒸笼,就径直到了钟雄飞身边。对钟雄飞,谷剑是很熟悉的,毕竟是学校风云人物,耳熟能详的。

望着钟雄飞做的“飞燕迎春”,谷剑心头大惊,暗道:“不愧是新一代学生精英。。。。。。”

“各位,钟克同学做的‘飞燕迎春’构图左疏右密,赋以强烈的飞翔感,造型到位。炝青椒雕成青竹,叶子颜色鲜明,鱼糕、顺风耳、芦笋、火龙果肉、明虾仁、海蜇头、萝卜卷、黄瓜卷叠成假山,足可以假乱真;燕子羽毛也很有层次感……不错!”谷剑对麦克*杰克逊钟雄飞的“飞燕迎春”的外形和色调进行了点评。

随后又细细品尝了一番,然后高声说道:“嗯!很不错,味道清淡,爽口宜人。不错,整个菜的色香味形,钟同学综合得分九十分!
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