“我明白了。”梁鸿涛高兴的跳了起来，他终于明白了因该如何制作这个咸味酥饼了。
酥饼既然是咸味的，那么就是在面团当中就参加咸盐，让咸味融入到面团当中，这样制作出来的自然就有了咸味。
酥饼吃起来是那种香酥的，芝麻这种配料肯定是必不可少的，而除此之外，就是对面团的制作了，面团不能说和做馒头那样直接团成一个团就好了，而是要进行非常繁琐地一套制作步骤才最终形成面团，这个制作步骤在西点当中叫做重叠制法。
重叠制法说麻烦也不是太过麻烦，就是在面团和好了之后还要进行一番深加工。
梁鸿涛首先做的就是和面，刚才还好梁鸿涛只是做一个试验，没有浪费太多的面粉，现在剩下的，做馒头还是可以凑合着吃的。
和面是需要手法的，以前梁鸿涛在顾家的时候曾经教导过顾诗翔和面的手法，可是，教别人是用嘴巴说，这次梁鸿涛是自己弄，虽然弄得满身都是面粉，但是梁鸿涛还是乐在其中。（西点的糕点基本上都是机器和面，手工无法将奶油、白砂糖等均匀的和面粉融合在一起）
以前梁鸿涛加入的是水和发面用的碱，现在梁鸿涛用来和面的则是盐水加碱水，因为这次也算是试验，因为距离晚饭的时间还有三个多小时，所以梁鸿涛这次格外的用心，只要成功一次，剩下的事情就好办了，毕竟还有很多的帮手，梁鸿涛自己会了，就可以把步骤教给他们。
和面以后梁鸿涛用一个大盆将面团扣住，这个是做饼、馒头、饺子等等面食当中必不可少的步骤——醒面。
十分钟后，梁鸿涛打开大盆，将面团分成几个不等份，选择其一，将擀面杖将这个面团擀开，这可不是做大饼，虽然这种方法做大饼也是可以的，但是梁鸿涛现在进行的是重叠制法。
将一些切得非常细的葱花洒在了面饼上面，梁鸿涛掀起了一边，然后推向了另一边，直到将这个面饼变成了一个长长的粗面条为止。
接下来，梁鸿涛用一个切面点用的铁片将这个长长的粗面条切成了几个小团，用手将面团揉园，按在了用油爆熟的芝麻上，再压扁放进烤盘当中。
烤箱开始了工作，梁鸿涛觉得，这次一定能够成功，因为中间所有的步骤是梁鸿涛一点一点推敲出来的，绝对不会有任何的错误，这样烤制出来的咸味酥饼一定非常的可口。
十五分钟以后，彭白带上手套，将烤盘从烤箱当中拿了出来，光是这种扑鼻而来的香味就让其他正在忙碌的和尚围了过来。
“明月师弟，我先尝尝吧！”一个个的和尚争先恐后的毛遂自荐起来。
“都让开，成和体统。”明悟大吼一声，所有的和尚都老老实实的闪到了一边。
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