。”
丹妮看向居可的父亲,心里一惊。这也太厉害了吧。吃一口,就知道我把佐料放早了。
当时,丹妮把佐料放进去后,已经意识到错误,却不知道如何纠正,也就只好将错就错了。
女主人不敢去夹红烧肉,怕吃了血脂过高。她搛了红烧茄子。
丹妮看女主人搛茄子,就有了些紧张。现在,在丹妮看来,女主人的评判最为重要。
女主人把这筷头茄子吃了,摇头,说:“这个茄子,是不能这样子烧的。”
丹妮就有些委屈了。这可是居可的同学,那个进过厨师训练班的老同学教的呀。
居可也知道,丹妮烧的应该没错的。
他们不知道,同样的烧茄子,是有讲究的。居可同学教的,是大众做法,是食客们的需要,要有油水。
女主人说:“你这是饭店里的做法。家里不能这样做的。尤其是我们已经上了年纪,不能吃这样的菜。”
居可母亲要的,是保健式的做法。
茄子具有一个特别的功能,少放油,或者不放油,做出来的,可以在进入人体后,吸收人体内大量的油脂。如果加了重油后,茄子的这个功能就没法发挥出来。
丹妮不明白这一点。
居可也不明白。听母亲说了后,才知道,做菜上,还有这些分别。难怪俗话说,看客上菜。
至于炒青菜,从端上桌,就没有去碰它。就是居可,也没有去搛它。
本是碧绿的青菜,被炒成秋天落在地面上的树叶。怎么吃啊。看了,就没有食欲。
丹妮做的这餐饭,大家吃的可是活受罪。她恨不能地下有个洞,立马钻进去。
劳瑛可是心里暗暗地高兴了。做菜这一局上,她赢了丹妮。
居可也暗自一声叹息,这个事上,没能帮上丹妮。他的这一餐饭,目光不时的游移到母亲脸上。