返回

异界大老板

第一百三十章 爆米花的制作
加入书架 返回目录 查看书架
    等酒馆里剩下的客人们都离开后,酒馆的店员们都聚集到了厨房里,而陆元也忍不住好奇,悄悄地挪到了厨房的门口。

    罗文将自己要制作的爆米花简单介绍了一遍,就开始行动了起来。

    他先取了五粒玉米——不多不少,就是五粒!

    然后再把这五粒精挑细选的饱满玉米放入了锅里。

    但放入之后,他看着那五粒在锅中滚动的玉米,却突然回想起那些用爆米花机爆玉米的人,都是用的那种非常干燥的干玉米。

    于是他转手将灶台让给奥比,让他先将这些玉米粒炒干。

    奥比点上火,让锅子受热,然后用锅铲翻动玉米粒,很快就将玉米粒中的水份完全蒸发,使其变成了干燥的状态。

    接着,罗文让他直接在锅里放入黄油,将黄油烧化,再转中小火,对玉米粒进行油炸。

    这其实就是油炸食品的一般步骤,罗文原本只是想先尝试一下看看效果,哪知道刚开始炸了不到一分钟,就听到“啪啪啪啪啪”的连续五声,那油中的五粒玉米粒竟然接连爆开!

    其中三粒玉米甚至弹出油锅,溅到了奥比的身上!

    罗文连忙让他关掉火,然后小心翼翼地用漏勺将锅里仅剩的两颗玉米粒捞了起来。

    这两颗玉米粒都是白花花的绽放开来,俨然已经是两颗爆米花了!

    “就这么简单?”

    罗文非常惊讶地看着那两颗爆米花,等稍微冷却之后,他直接用手捏起其中一颗放入口中尝味。

    “口感是爆米花的口感,可惜不甜,是因为没放糖吗?”

    他抿了抿嘴,不禁低声道。

    与此同时,那奥比也将另外三颗爆米花捡了起来,然后放入口中咀嚼。

    “味道很淡,但吃起来有股入口即化的奇怪风味,这东西原来是能吃的?”

    这个世界既然有玉米存在,那么在烹饪的过程中不小心炸出过爆米花,却也是非常正常的事情。

    只不过一直以来都没人将这不小心炸出来的东西当做食品来用而已。

    奥比听了罗文的建议,便又开始第二次的制作。

    这一次,他直接抓了一把玉米粒,先炒干,再在油炸玉米的途中放入了白糖,然后再用锅盖盖住。

    等锅内那“噼里啪啦”的声音停下,他才关掉火,掀开锅盖,将锅里的爆米花捞了出来。

    结果这爆米花中有一部分没有爆开,还有一部分糊了!

    放入其中的白糖也没有很好地溶进爆米花里,还有许多砂糖都焦了,整个一塌糊涂!

    所以说,就算是再简单的做法,如果没有把握好其中的细节,也难以做出像样的食物来。

    “怎么会这样?”

    奥比满脸困惑地看向罗文。

    罗文却只是冲他笑了笑,完全一副“我相信你可以的”的模样。

    无奈之下,奥比只能转回头,独自苦思起来。

    但他毕竟经验丰富,很快就从失败的样品中找出了自己在烹饪过程中的不当之处。

    “是因为我在油炸的途中没有翻炒,使每一粒玉米粒均匀地裹上一层黄油吗?”

    这样想着,他迅速开始了第三次的实验。

    这一次,他在最初的油炸途中用锅铲翻动玉米粒,使得每一粒玉米粒都裹上了一层黄油,然后等有玉米粒开始爆开之时,他立刻盖上锅盖。

    随着“噼里啪啦”的爆炸声响起。

    他拎起耳朵,仔细听着锅里的爆炸声,突然察觉到锅里的有些地方,爆炸声特别密集,而有些地方却几乎没有爆炸声。

    这让他又意识到了一个问题的所在,于是立刻催动魔力,调整锅里的热量分布,使得玉米粒都能受热均匀。

    片刻之后,他关掉火,掀开锅盖。

    随着水蒸气从锅盖的边缘冒出,一股非常强烈的糯香便铺散了开来。

    这爆米花刚出锅时是最香的,罗文犹记得自己小时候就是被这香味所吸引,最后才成为爆米花的俘虏。

    等锅盖完全掀开,锅里白花花的爆米花顿时映入众人的眼中。

    奥比闻着那香,看着那没有一丝焦痕的爆米花,他直觉自己一定是成功了,顿时露出非常欣喜的笑容。

    在遇到罗文之前,他是冒险者中的失败者,也是厨师中的底层。

手机支付宝搜索P2zPYPB74GJ即可领取作者发的红包,赶快参与吧!


淘宝双11超级红包,复制淘口令$bkb13lYsLPg$,打开手机淘宝即可领取。
若淘口令失效,请点击此处链接领取

京东双11超级红包,复制京口令¥UANeFApAs8a1nuds¥,打开手机京东即可领取。
若京口令失效,请点击此处链接领取

阅读模式无法加载下一章,请退出

返回目录

若图片章节不正常,请点击报错后刷新页面(支持最新20章报错)

若章节正常,请不要点击报错,否则会造成网站打不开

来源4:http://www.88dushu.com/xiaoshuo/93/93798/31058892.html

切换来源-当前为88dushu