“这是什么味儿啊,这么香。烤羊肉?还有鱼。”只见一只大手来回的在光滑的脑门上摸来摸去。“这是什么酒啊,这么香。是陈年女儿红吧。没想到这地方还能有上好的绍兴花雕。丝,不对啊,还有花香。这到底是什么酒啊。”一团黄色风沙直线的席卷而来,在半空中跨过房屋树木,从南往北。拖着一个尾巴,如同一个漩涡一般。
欧阳秋叶正在张罗酒席,让诸葛龙一帮忙看着烤羊腿,自己进进出出,端着一个个盖着盖子的盘子。似乎听到一些声响,抬头一看树叶。似乎风向变了。欧阳秋叶微微一笑,神秘又充满自信。“来了。”
只听风卷树枝沙土的声音越来越近,一团黄色的东西从墙上跳了进来,带着许多树枝树叶,风劲一停,沙土落了一地。
“好香好香,原来是你们两个娃娃。这是弄的什么啊。”一拍光秃秃的脑门,一身缠绕着破布,眉毛胡须一把。一边伸着鼻子嗅来嗅去,一边双手一背,大步走来。正是朝思暮想,盼星星盼月亮才盼到的大自在行者,狂僧无戒。
无戒一摆袖子,露出手来指着欧阳秋叶。“一定是你这娃娃的主意吧,一路上摆了不少碟子,用香味把和尚引来。”
“晚辈是用冰封住碗中的香味,再用蜡烛烤。等待薄冰化了,酒香蒸出,就带着食物的香味一起飘出。这九个小烛炉,便是佛祖闻之,也不免跳墙而来。大师,别来无恙啊。”欧阳秋叶说着行了一礼。
“嘿嘿,娃儿好口才。既是如此,和尚就替佛祖尝尝味道。快快,跟和尚说说,你都做了些什么啊。”无戒边说边迫不及待的坐了下来。
诸葛龙一见到无戒,急忙灭了火,以免太惹人注意。递过羊腿,抱拳行礼。“大师,您可让小子想念死了。大师真的是出家人吗,为何不守清规啊。”
“呵,生既是死,死亦是生。有甚分别啊。梁武帝的规条,跟和尚有什么相关。明心见性,自能成佛。佛祖何时说过要戒酒肉了,荤字都是草字头,是有口气的葱姜蒜。这三净肉,可是修行必不可少的东西。何况追求无罪无恶是不可能的,承认和超脱罪恶,才能达到真善。恩恩,这羊腿虽然大,入味儿却这么足,哎呀,美味美味。”
“一切有为法,如梦幻泡影,如露亦如电,应作如是观。大师不愧大自在行者,可以永远活在当下,放下世间一切,逍遥自在。”欧阳秋叶露出得意的笑容,神色依然内敛。
无戒边说边迫不及待的咬了一口,眼睛一瞪,没想到是如斯美味,又咬了几口,一边抹着眉毛胡子。“好吃好吃,没想到你这娃儿也有这般手艺。来跟和尚说说,这是怎么做的啊。滋味入到每一个肉丝,外焦里嫩,滋味儿足的很。这肥美多汁,真是妙,妙啊。哈哈哈。”
欧阳秋叶接道:“这准备工作是晚辈做的,先是焖的半熟,然后插入一些冰片,里面是酱汁。再烤起来,冰化了以后酱汁就从内而外的扩散开来。多余的水分油脂也会被烤出来,就能味入骨髓,鲜嫩多汁了。”
“嗯~~这料用的极好,即去了羊骚,又饱含淡淡的酒香。极品,极品啊。哈哈哈。”
“当然肉质和火候就取决了小龙了,最后成功的关键可是在烤的过程。细心的掌握烹调的程度,再刷上作料和油,这羊腿就真的是与众不同了。”虽然这么说,其实小龙只管最后加热扇味儿而已。
“嗯嗯”无戒一边大嚼起来,美的忘乎所以,一边去端桌子上的酒。一口酒一喝,眼神立马变了,瞪着眼珠子看向欧阳秋叶。一口吞下去,不断的咂嘴,双目闭着,陶醉的摇头晃脑。“陈酿女儿红啊,这酒至少有20年了吧。饿,甜、酸、苦、辛、鲜、涩,一应俱全啊。哎呦真是香啊。”
诸葛龙一赶紧又给满上,无戒又是一下喝了一大口,鼓起嘴来,慢慢吞下。“好酒啊,色泽澄,香味儿逆风飘百里啊。入口醇厚,柔滑,绵绵不绝,爽,爽啊,爽口,爽快,哈哈哈。”
欧阳秋叶微微笑着,笑容颇有深度。“前辈要是一下子就喝饱了,可是尝不到这下面的正餐咯。”语调一转,勾的人的好奇心痒痒的。
“这么说这还都是开胃菜了。还有什么好吃的,快快拿出来。”无戒勾着手,已经迫不及待。
“前辈先别着急嘛。要是前辈可以收我这兄弟为徒,我们自当好生伺候。”
无戒把啃的乱七八糟的羊腿放在桌子上,喝干了碗里的酒才放下。神色一凛,“你这娃娃,原来是打的这个算盘。你还真以为和尚会贪这个嘴不成。”
“前辈大自在,真性情,自然是无拘无束,畅游天下。玉盘珍馐和粗茶淡饭自然都是佛性,无甚分别。既然如此,收不收徒弟,还有什么紧要。一切随缘,凡事随性,岂不是更好。”趁着无戒心痒,这一激可以让无戒犹豫,再给一个台阶,拍上马屁,欧阳秋叶自信是谁也架不住的。
“哈哈哈,你这娃儿,跟和尚论起佛理来了。娃娃过来,说说你为什么想学武功,学会了又要来干啥。”
诸葛龙一一看有戏,喜上
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