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天下江湖

第一百一十八章 识菜
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,大赞道“这要切成一寸大小的方块这倒是不算什么,只不过在颠勺和煮的时候这麻婆豆腐也并没有变形,难得。想必,这豆腐放入加了少许盐的沸水中汆一下吧?这豆腐可是没有一丝豆腥味。胡椒粉的味道是很香,入味入的很好!入口中一股麻辣味道就充满口齿之间,好吃!这色泽红白绿相交,也是极为的艳丽,色香味俱全!”

萧轻尘又夹了一块回锅肉尝了之后又说道“这回锅肉的五花肉肥瘦均匀,片也切的薄,几乎厚度一样,否者每块五花肉的厚度不同,入味也是相差太多。更重要的是在五花肉下锅的时候将油脂都差不多的给炒出来了,而且在炒五花肉的时候大厨定是用了自己的独家密酱。而且五花肉抄的也不干,肉不硬。入口即化,好啊!”,最后萧轻尘都忍不住的拍了桌子。

一旁的罗多福听的笑的合不容嘴,他倒是没想到萧轻尘能够说出这两道川菜的要点。平日里罗多福也经常向大厨讨教这川菜,这些要点他自己也是知道的。只不过这富家公子般的萧轻尘居然弄够说出这些真真是出乎他的意料。

萧轻尘说完之后,再也忍不住了,夹起桌上的那几道菜和着大白米饭吃了起来。边吃口中还不断的发出好吃的声音。

“想不到公子还知道这些川菜。倒真是失敬了!”罗多福说道。萧轻尘咽下一口饭菜,笑着道“我平日里,没什么玩乐,就喜欢吃点东西。这些东西都是给吃出来的啊!”

“好一个,这些东西都是给吃出来的!”正当是萧轻尘说话的时候,从萧轻尘的背后传来一声朗笑。

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