32 不一样的牛肉料理!【1更,求鲜..
br> 于是叶南利用刀背,在牛排之上进行敲击,使得牛扒之中的牛筋、纤维等等敲断,让牛ròu的ròu质变得更嫩。
“效果似乎还不错。”叶南低声自语。
田所惠在一旁倒是也没有傻愣着,也帮叶南切洋葱、胡萝卜之类的东西,也算是帮叶南打打下手了。
虽然不知道叶南的想法,但是田所惠软软的性格让她选择了相信叶南,并且尽力帮到叶南。
同时,叶南又加入了一些自己早早就准备好的东西,这也是叶南自己的秘密武器,在处理ròu类时使用,效果会非常好。
gao定了牛ròu的部分,接下来就是将牛ròu依次放入胡椒粉、料酒、鸡精、食盐、耗油、淀粉、蛋清腌制。
叶南手法熟练,有条不紊,做菜就像是艺术家在完成艺术品一般,稳稳的按照每一个步骤精雕细琢,xiong有成竹!
终于,这道红酒炖牛ròu,完成!
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