青牛怪的手法精湛，十几息的功夫就将蛇肉先切段，后切丁，处理完毕。然后从披风中掏出一只三足鼎，放入米粒和水，用三昧真火点起。大约一刻钟后，灵米沸腾成粥，清香四溢。
“米粥已成，需得一些佐料才好。”青牛怪自言自语，从兜里持续掏出七八种香料，与蛇肉间或着放入鼎内。不仅如此，他还不断注入阴阳二气，按照乾坤方位搅拌，力求将米粥和蛇肉融为一体。
之后，青牛怪又将三昧真火调成微弱之态，再煮了一刻钟。此时，蛇肉羹的香气已经无法抑制地飘散，引得四周山野中的怪物、精灵……诸类生物蠢蠢欲动。
青牛怪颇为得意，揭开鼎盖，撒入随身携带、预先准备好的葱花。果然不愧是好吃界的名宿，随身携带之物尽与厨艺相关。
葱花如雪，缤纷落下，更添滋味。
“好香！”孟游忍不住赞叹一声。“真是‘无声细下飞碎雪，有骨已剁嘴春葱’啊。”【注】
眼见孟游夸赞，青牛怪大笑。“见笑，见笑，手艺拙劣，不值一提。”
“恩，确实是差了一点。道友的厨艺还有待提高。”孟游的话锋一转，竟然不加婉转地提出了不同的意见。“这蛇肉羹太香了。香得过了头。”
青牛怪随即脸色沉下，他虽然谦逊，但对自己的厨艺自视甚高，可没有期待受到别人的批评。但是，他看孟游神情淡然，若有所指，似乎大有道理，于是只能暂时忍气。“哦，道友有何高见？俗话说，食物需得色香味美齐全，某家还没听说过有人嫌菜太香的。”
“那是你孤陋寡闻。”说到美食，孟游顿时没了客气和矜持，话语辛辣直接，心直口快至极。“凡间厨子才讲究色香味美齐全，天上的神厨只求一物，那就是‘味’，余者皆是辅助而已。而且，就算要色香味美齐全，那香味也只该在开鼎前一刻才发出，所谓厚积而薄发，你这香味放出得太早，散了灵气，恐怕连二流美食都算不上哩。”
“哼！”青牛怪不服气，可是孟游说得头头是道，却激起了他极大的兴趣。“既如此，那请道友指教。”
“好，那就让你长长见识。”孟游当仁不让。
注：杜甫《阌乡姜七少府设脍，戏赠长歌》
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