不紊的做了好几道菜才让佣人开始上菜时,她才知道大家竟然这么捧场的都回来了,心暖的笑了笑,做起菜来就更加用心了。
一共十二道菜,基本都是按照淮阳菜系的做法做出来的。淮扬菜素有东南第一佳味的美誉,讲究因材施艺,追求本味。菜品多精致,清新平和,算是丁伊的家乡菜了。
十二道精致的美食上桌,虽然因为食材差异和地球上的菜色有些差异,但以淮扬菜因材施艺的特点,丁伊还是很好的掌握、优化了这些食材的色香味。
古华国号称美食大国,什么都吃,天上飞的,水里游的,无所不有,套用到现在,这些东西虽然变得更加多样,但本质还是不会变的,山珍如何调味,海产如何提鲜,这些基本的东西不变,要掌握了解并巧妙利用它们就变得简单了许多。
(未完待续。)
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