前厅，开始嘈杂起来，应该是学生陆续放学了，晚餐时间。
在大学，虽然有食堂，但是，这个所大学相对开放，学生可以在外面开小灶。出来吃饭的学生，往往是那些家庭条件相对较好的学生，下课后，这些人往往都在学校周边小餐馆吃饭，一是换口味，二是有不少大学生开始谈恋爱，顺便出来和喜欢的人腻歪下小日子。
二狗将萝卜洗干净了，正想端进去给姑父。
这时，姑父走出来，叫住二狗“二狗，你帮我翻动下白菜，今天盐不够了，我去前面超市，去买点盐和香油回来。”姑父说完，就出去了。
二狗看见大锅地下火焰噗噗，锅里有满满一大锅白菜；二狗拿起锅铲，正打算翻动锅里的白菜时，厨神的声音响起：“小子，你用我的那把锅铲试试，看看如何？”
“好啊，难道你的锅铲，炒菜非常味道不同？”二狗反问道。
“你小子，试试不就知道，你以为我服务上百位君王的厨神，是白盖的？”厨神，好不神气的说。
二狗，将随身携带的黑锅铲，在水里洗了洗，就开始来回翻动白菜，下面火是用焦炭燃烧，站在灶台边，都可以感受到火焰温度非常高。
二狗就是这样来回翻动白菜，还在厨房的示意下，加小许的盐和一点醋。这灶火确实很大，小会儿。
厨神说，可以出锅了。二狗也没有品尝菜的咸淡，就将它盛在了大铁盆里。
姑父回来了，看见二狗都将白菜炒好了，他也没有问是否有放盐；因为厨房的盐罐，还有些盐，他知道二狗平时在家，就会做些家常菜，炒一个白菜应该没有问题的。
于是，他就把一大盆的白菜端到了前厅。
这个白菜，是姑父店里，每天必备的菜。就是给来这里吃饭的顾客，免费吃的。
来他们餐馆，点肉不贵，素菜每天免费供应一道，今天免费供应的就是大白菜。
大学生，就是大学生，素质确实不错。
白菜，就在免费试菜区，但是，在前面几桌的已经坐来的同学，没有人先碟子盛；他们都是等点完菜，下了单，后厨送上点的菜后，他们才用碟子，盛了一碟白菜上桌。
今天生意不错，已经坐满了3桌客人，另外两个桌坐的零散客。
二狗姑父，将炒好的三道菜，让二狗端了出去，一道是红烧鲤鱼，一道是木须肉，一道是蚂蚁上树。虽然这三道是家常菜，但是，在他姑父的手里，确实炒了色香味，看上去就非常有食欲。
“老板，老板！你来看！”第一桌有个同学在喊，陆续其他二桌，也有同学在喊老板。
在前厅负责点餐的姑妈，听到了喊声，赶紧跑了过去。
“老板，你这白菜，怎么搞的？”一个戴眼镜的同学说。
二狗姑妈，吓了一跳，她看着周围几桌的食客，都是用差异的目光看着自己，她，竟然感到了一种莫名的紧张感。
二狗姑妈，也没有多问，转身就跑向后厨，叫出来了炒菜的二狗姑父。
“同学们，今天菜有什么问题？都是我炒的，有什么问题或意见，我虚心接受”二狗姑父，果然是当兵出身，有正义感，有担当。
第一个开口的同学说：“老板，你别紧张，我是说，今天的白菜，太，太，太，太好吃了，是我吃过！最好吃的白菜”。
这个家伙，竟然一口气用了四个“太”字来形容，其他周围几座的同学，应该也都吃过白菜了，都是点头应和和赞许神情。
这一下，把二狗姑父和姑姑整得不会了，这怎么回事？
他们走到了盛白菜的盘子边，一看，妈啊！把他们给震撼到了。
开始端菜出来时，二狗姑父也没有仔细看，也许是后厨光线太暗。
现在，他们发现放在桌上盆子里的白菜，哪里像白菜？完全是一条条，一根根如同切块，切丝的白玉，晶莹剔透，翠色可人。
白菜的青色叶子，鹅黄的白菜丫朵，都非常好保留住了原始的色泽，汤水之间，保持着一份恰到好处的润泽。
看到这个菜，二狗姑姑和姑父，不约而同地拿起筷子，尝了一口。
“哇！哦！——”二狗姑姑，倒吸一口凉气，天啊！这哪是白菜的味道，它里面好像既夹杂有鱼新鲜香，有饱含着香菇的浓郁，还有一点细腻的甘甜，特别是白菜梗，一口咬下去，发出了如玉般的清脆，还有点爆浆的口感，确实太美，太美了。
晚上的一道白菜，让饭店至少多了八成的收入。
好在今晚盆大白菜，够分量。二狗姑父用了6颗鲜能的大白菜做的这锅，结果，还是被今天的食客们全部吃完。
姑父看到白菜如此受欢迎，也是非常高兴，但是，美中不足的是，今晚所有的客人，他们点的其他菜，好像没怎么动，包括出菜的两盘红烧鲤鱼和鱼香肉丝；而其他的菜，食客也是草草吃了小许。
今
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