跟二食堂的人通了个气,宋俊林就去买了一些需要的食材。
顺便的,他还在百货大楼买了几个罐头。
这些罐头宋俊林打算暂时用来盛辣椒酱。
回到二食堂,宋俊林将所有人召集了过来。
“来来来,大家伙先吃点罐头啊!”
他将手中的水果罐头分发给众人,道:“你们都小心点啊,这外面的玻璃瓶我还有用呢,别给我打碎了。”
“放心吧,我们会小心的。”
“谢谢你了,俊林。”
“是啊,我都好久没吃过罐头了。”
“俊林,你也吃啊,这罐头老甜了,老好吃了。”
见宋俊林把罐头分给自己,所有人皆是非常高兴。
别看他们是城里的铁饭碗,但也不舍得买罐头吃,平时就算买罐头,那也是送礼用的。
除非是有人请他们做婚宴,很多时候会有一道菜是水果罐头,那时候他们才能吃到一些。
吃过罐头,众人把玻璃瓶给清洗干净。
“大家都好好看着,今天我先给你们炒制一锅。”
宋俊林找来一个大锅,里面倒上食用油,然后亲自烧起火来,他需要严格控制油温。
在油温合适的时候,他将切好的肉丝倒入里面干煸。
随后,当肉丝干煸的差不多,宋俊林又将粉碎的辣椒与大量的花椒,倒入锅里开始炒制,时不时地他还会加入一些调料。
很快,一锅香气扑鼻的干煸肉丝辣椒酱,便是被他做了出来。
宋俊林将这一锅辣椒酱单独放到一个干净的铁盆里,对众人说道:“现在辣椒酱还没有凉,等它放凉之后,大家就可以品尝了,现在大家该干嘛还是干嘛去吧。”
……
到了中午,宋俊林让人煮了一锅面条当午餐。
煮好面条,他将那一盆辣椒酱放到桌子上,对众人说道:“大家都来尝尝这辣椒酱。”
说完,他也没有盛菜,就这么放了一大勺辣椒酱,拌了拌,就“吸溜吸溜”的吃了起来。
其他人见他吃的这么爽,也都盛了一些辣椒酱。
“咦,竟然不怎么辣。”
“太香了,从来没吃过这么香的辣酱。”
“有了这辣椒酱,就是不吃菜我也能吃得下饭。”
每个吃到辣椒酱的人,全都是赞不绝口。
这也难怪,这年头油水少,调料也少。
平常的老百姓,自己在家炒菜,都是拿棉布沾一下油,然后在锅底擦一擦就行了,调料也只有盐巴和味精,至于醋酱油那都不舍得放。
有的更省的人,更是天天吃着水煮菜,里面滴几滴油,然后放些盐就行了。
哪怕他们这些国营食堂的人,也就是在食堂的时候,才能吃些好吃的,自己在家里做饭,也不怎么舍得。
毕竟,在计划经济时期,工资赚的少不说,绝大数物资还都需要凭票购买,想要生存下去,就不能随便乱花钱,一切都要节省。
而宋俊林所制作的辣椒酱,里面油水很大,还有着诸多的肉丝和调料,那种奇特的调和口感,自然会让人觉得很美味。
吃过午饭,宋俊林将辣椒酱装进罐头瓶里。
他拿了两瓶辣椒酱,跟魏红旗请了个假,然后带着自己的两个徒弟,直奔城外的红星大队而去。
他打算把之前跟刘向东说好的两万块钱,给对方送过去。
进了大队,宋俊林发现刘向东正在跟一个身穿干部服的人聊天。
在看到那人的瞬间,宋俊林就认出了对方的身份。
对方正是宁州县的徐县长,来自京城的一个高干子弟。
“俊林,你来了。”新小疙瘩
刘向东朝着宋俊林招了招手,然后向徐县长介绍道:“徐县长,这次我们红星大队之所以会想出来办收音机厂,还多亏了这位宋师傅的提议。”
“徐县长,你好。”
宋俊林走过来打了个照顾。
“我知道你,当初老姚儿子结婚,就是你给做的菜吧,你做的川菜味道的确很不错。”
徐县长笑了笑,说道:“另外,今年我可没少收到你们二食堂制作的月饼啊,确实比国营店铺的好吃,看得出来,你的眼光很独特,总能发现赚钱的机会。”
宋俊林眼珠转了转,开口道:“徐县长,我们二食堂现在正筹备一门新的项目,打算给国家创汇呢!”
他知道这徐县长背景深厚,家里还是支持改革的那一派,所以倒也没有隐瞒什么。
甚至在他内心里,还希望能够得到对方的帮助呢。
毕竟,广交会那可不是寻常人就能参加的。
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