何大清听闻何雨柱的话猛然一惊，于是道：“你是不是听说什么信了？真的要查成分了？”
何雨柱：“那到没有，可是这终归是个问题，要不不会把人分成三六九等不是？对了，咱家到底是什么成分？您不会真的造假了吧？”
何大清：“哎，可不就是这样么！当年你爷爷在谭府做过事，祖师谭宗浚看你爷爷年纪和自己儿子差不多，性子也还可以，就让你爷爷跟在他儿子身边做贴身小厮，时间长了你爷爷就跟少爷有了很深的感情，祖师也喜欢你爷爷，传艺的时候也不避讳，有时候还让你爷爷跟着一起练习。就这样，你爷爷学会了谭家菜，外人根本不知道谭家少爷的贴身小厮会做谭家菜，你爷爷也低调，从来不显露自己的手艺。后来亡国，你爷爷要不是怕我没有一技之长都不会传我这门手艺。我也是那个时候才开始学厨的。至于咱家的成分，其实问题不大，只不过我那时候耍了个心眼，把富农说成雇农，我合计兵荒马乱的，万一露富被人盯上那可就不好了！......”...........
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