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四合院:回到六一,从收废品开始

第三十六章 民国粉彩山水风景镇纸..
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“小叶,菜式猜对了还好说,顺序也是有讲究的?”京华玻璃制品厂卢经理好奇的问道。

叶川看了一眼大领导,然后开口说道:“当然了,饮食文化有着悠久的历史,发展到现在已经形成了一套餐桌上的礼仪。”

大领导也在津津有味的听着,他想知道,叶川的纸上谈兵到底是一个什么样的水平。

“先说餐桌上的座次,最中间坐的一定是做东的主人,主人的右手边是主宾,此次宴会最重要的客人,左手边则是副主宾,仅次于主宾的客人.....”

叶川侃侃而谈,前世他有过一个女朋友是五星级酒店的餐厅领班,有时候会跟他说一些吃饭的趣事,久而久之他便记了下来,在酒桌上也是一个让人感兴趣的话题。

他继续说道:“至于菜品,咱们华夏最出名的当属八大菜系,相信几位领导都已经了解了。国宴是以淮扬菜为主,因为淮扬菜比较清淡,几乎可以符合所有人的口味。上菜的顺序先是凉菜为主,然后便汤菜,比如鱼翅汤、松茸汤之类的,紧接着才是海参、鲍鱼等硬菜,等到客人上的差不多了,最后才是主食、饭后甜点和果盘。”

几人听得都忘记吃饭了,他们都是各厂的厂长,自然都是见过世面的主儿,平常大鱼大肉没少吃,但像这么讲究的还是第一次听到。

“上主食和果盘的时机要把握的恰到好处,上早了,客人会觉得主家在赶人走,上晚了则有怠慢的意思。”

众人恍然大悟,原来吃个饭还有这么多学问,感觉自己以前吃的大鱼大肉都吃到狗肚子里去了。

大领导眼中也露出一抹异色,叶川讲的绘声绘色,绝不是在书上看的那么简单,但他的身份和条件又不可能吃过国宴。

“小叶说的让我对国宴心向往之呀!”

“咱们得饮食文化真是博大精深!”

几名厂长纷纷感慨道,杨厂长所在的厂子在所有厂长里是规模最大的,他也没吃过国宴,以前基本都是在厂食堂开小灶,不过哪里有这么多讲究。

“首长,小叶说的都是真的吗?”

大领导点点头说道:“嗯,都是真的,规矩确实很大。”

叶川适时的说道:“领导说的是,规矩确实很大,远没有在这里吃的温馨。”

大领导哑然失笑的说道:“你个小滑头,什么话都让你说了!”

说着,他端起了酒杯,其他人也跟着端了起来,一口喝尽之后便开启了其他的话题。

叶川看到插不上嘴,便小口吃菜,偶尔认真听几句,却是决口不提大领导送大礼的事情。

菜过三巡,酒也喝了几杯,一名慈眉善目的中年妇女走了进来,看到众人正在吃饭,便跟桌前几人点头致意,看到叶川的时候,明显愣了一下。

叶川也认出此人正是大领导的妻子,连忙起身问了声好。

大领导脸上泛着红晕,显得极为高兴,对妻子说道:“正好你来,去把我书桌上的镇纸拿来,我说过要送给小叶一个大礼。”

妇女说了声好,便又离开了餐厅,没过几分钟,再次走进餐厅,递给大领导一个手掌见方的白色瓷器。

大领导将白色瓷器放到叶川的面前,说道:“小叶,我说过要送你一个大礼,这方镇纸就送给你,希望你能继续读书,读好书!可惜只剩下一个了,另一个在过草地的时候遗落了!”

叶川眼前一亮,脱口而出:“民国粉彩山水风景镇纸!”

然后他连忙将镇纸重新放回到大领导面前,摆摆手说道:“领导,这方镇纸太过珍贵,又是您这么多年的心爱之物,不敢夺人所爱!”

大领导一脸的诧异,叶川给他的惊喜简直太多了,竟然一口就说出这方镇纸的名称,显而易见对古玩也有颇深的造诣。

“小叶,你对古玩也有涉猎?”

“研究过一段时间,只是研究不深!”叶川回答道,他的鉴定术只是初级,确实算研究不深。

大领导注意到了叶川话中的区别,对饮食只是略有涉猎,对古玩则是研究不深,也就是说对方在古玩上的研究比在饮食上多的多。

“小叶,不怕你笑话,对于古玩一行,我只是附庸风雅罢了。这方镇纸我也只是怀疑是民国的,并不敢咬定。”大领导说道。

叶川重新拿起镇纸,开口说道:“领导,这是民国初年之物,器身以粉彩做山水风景图,古意幽幽,令人赏心悦目。这个绘画手法并不是清代官窑所为,而民窑的颜色又没有这么鲜艳,此物继承清代民窑一脉,却又自成风格。”

在座的各位厂长都是大老粗,叶川说的他们一阵迷糊,每一个字都知道,但合在一起就听不懂了,只知道这番话说的牛逼极了。

大领导倒是看过很多关于古玩方面的书籍,经过这么一指点,确实看出了跟之前见过清代镇纸不一样的地方。

“小叶,真没想到,你的研究如此之深,一眼就能断代!”<
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