见血丝。
“二丫姐,我们还是不玩了吧?”宝珠看着有些心疼,有些后悔告诉她这个游戏了。
“为啥?我觉得好玩,不过我不熟练,等我熟练了一定玩的好。”二丫不服输的劲儿又上来。
“好吧。”
两人就在后院玩,随着前来吃饭的人越来越多,前面渐渐忙碌起来。
两人也很有眼识,不玩了,洗洗手,主动帮忙,递菜。
不过,人多就有些乱,容易端错菜,有的这桌没有却上了。
有的客人就不耐烦,苏志义忙在一旁道歉。
“唉!”真是越大越需要秩序,等以后店开大了,招人,一定要做岗前培训。
人流量巅峰的时候,外面还排了好多人,里面干活的人也忙的一头大汗。
迫在眉睫,必须要制定一些规则了。
有些人等的急了,都直接走了。
“唉!”苏宝珠看见,耷拉着眉毛,现在这店面,承受能力和容客量有点太小了。
苏宝珠一直在店里来来回回走,有的客人直接将一些壳类丢在地上,为了下桌客人方便,还要及时打扫。
忙碌了一中午,终于忙完了,全部人都松了一口气,瘫坐在椅子上。
苏宝珠将中午发现的问题全部记在心上,趁这个空隙,开始说:“爹,爷爷,我发现我们店里有好几个问题必须要处理下,可以很好提高我们的办事效率,就是提高办事速度。”
“什么,你说。”苏老爹也早就想说了,每次中午的时候都乱糟糟的。
特别是过年一来,客人更多了,好多从县里专门过来吃火锅,人一多,啥是都乱了套。
“第一,我们可以将桌子编上号,弄一个抬食板,也编上号。一个桌子配上一个抬食板,一桌子菜一起送,这样尽可能少漏菜。”一盘子一盘子端,很容易漏。
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