周姐笑道:“最近流行土菜馆,一个有机花菜卖二十八,不便宜呢!”
周姐给周晓玲发了个消息,告诉她晚上去土菜馆吃饭,周晓玲很快回过来:“我这里还有二十分钟,马上好。”
这个时间正好够周姐和陈乔玉带着松松回去的。
几人碰面,周姐开车带大家去土菜馆。
这回还是陈乔玉坐副驾驶,但是没有上回那么生疏了,虽然不够熟练,但起码知道怎么开车门关车门,系安全带。
周晓玲跟松松在后座上玩闹,笑声不断传来。
土菜馆在镇中心往新郊的路上,周围的建筑不多,唯独土菜馆灯火通明。
周姐停好车,陈乔玉跟着周晓玲和松松他们一起进了菜馆。
还别说,这土菜馆的生意居然还挺火爆。
穿着黑红色围裙制服的服务员忙得脚不沾地,问他们:“晚上好,几位啊?”
周姐拿着车钥匙进来:“四位,三大一小。”
“好嘞,您坐这边吧,刚好有个靠窗的位置。”
前面一桌客人才走的,两个服务员眼疾手快地清理了桌面。
陈乔玉觉得这两人干活才有点儿老家人的意思,这麻利劲儿,可以!
周姐跟陈乔玉坐了同一边,她是想跟陈乔玉商量事儿的:“最近这种土菜馆很多,前几天我卖土鸡蛋和农家菜的时候就有人问我,要不要给他们供货。”
周姐笑道:“要是能够跟饭店签下供货协议的话,那我们就省心了。”
陈乔玉坐在窗边,往外看了一眼,土菜馆门前倒是像模像样地种着两畦菜呢,长得还挺好。
不过这点儿菜跟饭店的需求量比起来,就是九牛一毛了。
饭店肯定还有其他的供货渠道。
周姐说:“我朋友认识这家土菜馆的老板,他跟我说老板对菜的要求挺高的,市面上好多水货农家菜,他都看不上。”
说话间,周姐大方地点了好几个菜,素菜居多,毕竟今天除了吃饭,还是来打探情况的。
陈乔玉也很感兴趣,这几天卖的菜主要是钟斯年山上的菜,还有她承包的菜地里一些早熟的菜,看反响还是不错的。
但她也担心呢,这会儿的菜不多,才能够卖得七七八八的。
再过段时间,地里的蔬菜全面成熟的时候,一天就要收几百斤上来,瓜果豆类还行,叶菜可放不了那么久,不能慢慢卖。
要是能跟土菜馆签订协议,那就再好不过了。
想明白了这点,陈乔玉更加佩服周姐了。
难怪周晓玲说周姐是她认识的最厉害的人,周姐这要是没有做全职主妇,而是选择打拼事业,现在肯定也是大老板了吧。
等了一会儿,菜陆陆续续开始上来了。
第一道就是凉拌灰灰菜,陈乔玉几人一边吃,一边讨论着做法。
周姐说:“凉拌菜都简单,一般就是焯了水之后再加调料就行。”
陈乔玉看着菜里的东西,一样样辨认:“蒜泥、青椒、红椒、芝麻……有醋味儿,还有香油、盐。”
周姐补充道:“凉拌菜要好吃,少不了白糖和蚝油。”
白糖提鲜陈乔玉知道,可这蚝油是什么东西?
她没吃过。
不过不难,记下来,回头去超市看看就知道了。
第二道菜是干锅土豆片,看菜单介绍是什么红心土豆,不过陈乔玉看着也不红啊。
第三道菜是招牌菜,干锅有机花菜。
陈乔玉一看,说是花菜,但里面还有不少五花肉呢,肉煸过油,底下点着小火,五花肉煸出来的油把花菜炸得微焦,香,还带一点脆脆的口感。
之后又上了几道辣椒炒蛋、擂椒皮蛋、小炒肉、酿茄子、剁椒鱼头……
明明都是陈乔玉见过的菜,但吃起来味道还真就不一样。
比老家干炒、水煮、焖蒸的菜好吃多了!新小疙瘩
加上这饭馆的老板确实挺注意食材的,蔬菜虽然比不上陈乔玉的菜好,但是也没有周姐她们说的那种“水感”。
菜都尝了一遍,周姐问陈乔玉:“我觉得跟这个饭馆合作的话,对我们推销农家菜也是有好处的,双赢,这边的老板要求高,能帮我们建立口碑,还能跟他们合作,直接在他们店里也开个柜台,卖你的菜。”
周姐不愧是周姐,做生意很有一套。
陈乔玉除了拼命点头的份儿,其他哪还有什么意见啊。
周姐见陈乔玉跟小鸡啄米似的点头,也有些哭笑不得,她点醒陈乔玉:“我可不是光问你想不想跟他们合作,还是在问你能不能跟他们合作。”
周姐说:“这要是真合作起来了,每天的供应量是要保证好的,不能
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