南江大学虽然在国内众多高校中名声不显，只是一个211。
但是陆时羡绝非用排名和光环来看待校园的俗人，每所院校都有自己独有的特色。
眼前的雕像，陆时羡本来并不认识，但基座上的介绍让他立刻肃然起敬。
朱老先生是我国发酵学科的专家，也是发酵专业教育的创始人之一，国内食品工业系就是他首次创建并命名的。
可以说他的存在为华国酿酒事业和国内生物工程学科建设做出了巨大贡献。
南江大学也因此成为国内发酵工程学首屈一指的高校。
陆时羡心中不由得为这些为国家鞠躬尽瘁的老一代科学家致敬。
就在这时，一个突如其来的声音打破他的沉思：“你怎么看待发酵工学？现在很多人对其有偏见。”
陆时羡都不需要回头望，都知道来者是谁，梅婷的风格和声音他实在是太熟悉了。
他稍作沉思，有些没有想到梅婷会提起这个问题。
因为这个问题，似乎在后世也引发了激烈的社会讨论。
那就是“白酒院士”的存在究竟合不合理？
他之前也参与了讨论，心中有自己的看法，但却没有发声。
无论什么荣誉需要考虑的都是候选人具体的研究领域和实际贡献。
如果只单独在白酒酿制领域有研究成果，那自然会引起争议。
直到现在，他的观点也没变。
在他眼里，其实很多人也就只是看了个热闹。
以为发酵工学从专用术语翻译过来就是酿酒，而酿酒行业在主流舆论中的形象并不算好听。
酿制白酒的科学技术成果对于人类生活质量的提高和社会发展进步与其他科学技术具有可比性吗？
陆时羡微微一笑，说出了自己的答案：“说是发酵工学，其实是以微生物学和其他学科糅杂的延伸罢了。”
“酿酒只是最贴近广大民众的成果形式之一，我相信很多人应该是以偏概全了。”
“在我看来，如今发酵工学已经逐渐走向科学，发展前景大有可为。”
“说得不错！”忽然身后又传来一个中气十足的男声。
陆时羡下意识转过身，却发现梅婷挽着一个年龄颇大的男子。
男人穿着平平无奇，只是眼神格外深邃，身上的气场也有些不一般。
陆时羡看了看两人的姿态，又以他对梅婷的了解，将刚刚脑海中冒出来不切实际的想法斩掉。
“额，这位是？”陆时羡对她眨了眨眼睛，没想过梅婷还会夹带“私货”。
来就来嘛，还带人是什么意思？
梅婷看懂了他的小动作，最后无奈地说道：“虽然是我爸，但我觉得你可以把他忽略。”
我去！
陆时羡直接傻了，一张嘴开的老大。
什么节奏？怎么家长都找上门了？
可是他敢打包票，自己啥坏事都没有做，甚至连坏心思都没有哇。
但他又马上反应过来，该有的礼貌不能少，梅婷这么说，他可不能这么做。
“伯伯好。”陆时羡甚至不敢加梅，天知道梅婷这性格，家庭状况是什么样的。
男子点点头：“你很不错，我当时还在金陵的时候，就听说过你。”
“能在梅婷手下自行成才，从一个小地方走到这一步，说明你的上进心和自我学习能力很强。”
听到这句话，梅婷非常不满的瞪了他一眼。
陆时羡讪然一笑，连忙回道：“没有的事，梅老师是个教学能力和责任心非常强的老师，没有她在金陵时给予我的帮助，我也不能进步的如此迅速。”
听到这句话，梅婷非常满意，给了陆时羡一个“算你识相”的眼神。
男子无奈摇头，也不揭破，反而又换了一个话题，又回到刚刚的主题。
“现在都说南江大学已经沦为培养白酒工人的基地，你觉得南江省的发展除了白酒还能靠什么？”
陆时羡听完整个人又傻了，这个题目对他而言是不是超纲了？
他哪知道一省之地经济发展的路径？
这不是为难他吗？
虽说他兼修了经济学，可他对南江真的不了解。
没了解就没有发言权这是不变的真理。
最后他只好根据自己了解的领域，偷换概念强行进行回答：“发酵工学真正的解释应该是运用生物工程技术，利用广义上的微生物以及某些离体酶的功能，为人类提供生物制品或直接用参与控制工业生产某个环节的一项技术。”
“食用酒精（白啤果酒）、奶酪、酸牛奶以及食醋等等是其在食品业的具体运用。”
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