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四合院,许大茂的嘉年华

第27章 满厂肉飘香
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意到我们保卫科工作吗?”

  “谢谢您了,我在宣传科挺好的。”

  “大茂,清理完了?”薛科长满意地看着许大茂。

  “薛科长,清洗干净了,等晾干了就可以收起来了。”

  “放这里晾着吧,刚才李主任找你,让你通知傻柱一声,中午有个重要招待任务,让他好好做几道菜。”

  “好嘞,我马上去通知傻柱。”

  许大茂看看手表11点多了,快到饭点了。许大茂抬腿往第三食堂走去,“看看傻柱做的什么菜?应该有红烧肉。”

  今天早上第三轧钢厂的职工来上班的时候都带着饭盒,准备中午买点肉菜带回家,让家里的老人孩子过过嘴瘾。

  上午9点,食堂李金宝主任就让人通知各食堂的班长来办公室开会。傻柱今天难得地早来了一会,刚坐下准备喝口茶,就听到师珍祥喊人开会。傻柱知道昨天来肉了,这是安排肉的用途呢,连忙端着大缸子屁颠屁颠地到李主任办公室里开会。

  “同志们,大家都知道了,昨天李主任搞来了一万多斤肉,经请示厂领导,决定每天按照600斤的定量做菜,让工人同志们都解解馋,身体好了干工作才有劲头。”李金宝主任宣布了肉的使用方案。

  “以后都这样吗?”傻柱问道。

  “不得留点招待用的吗?用8000斤炒大锅菜,剩下的招待用。”李金宝主任笑吟吟说道。

  “今天大家用100斤做红烧肉,100斤做大锅菜。好了,大家抓紧时间领肉去,今天中午让工人同志们美美地吃一顿。”

  傻柱安排马华、胖子带着帮厨到仓库领了200斤肉。

  “老杨,咱们该忙起来了。胖子,领着人把肉洗干净,沥干水。马华,准备切肉,120斤肉切成两指大小的肉块做红烧肉,剩余的肉炒大白菜用。我做红烧肉,老杨你们几个炒大锅菜。都明白了吗?”傻柱叉着腰意气风发地指挥着。

  “明白了。”

  第一、二、三食堂里,大厨们带领大家兴高采烈地忙活起来。11点半,第三轧钢厂上空弥漫着肉香味。

  “傻柱,我看看你做的什么菜?呦,红烧肉啊,可以啊,傻柱,这红烧肉做的肥而不腻,色泽红亮,快赶上我的水平了。”许大茂到了第三食堂,毫不客气地夹起一块红烧肉尝了尝。

  “许大茂,还不到饭点,你马上出去。”刘岚看到许大茂就恼火,这人脸皮太厚,刚出锅的红烧肉自己还没有来得及尝尝呢。

  “许大茂,你看看群众的眼光是亮的,你脸皮再厚也不行,厨房重地,闲人免进。”傻柱看到刘岚训斥许大茂高兴地大声说道。

  “傻柱,爷们可不是闲人。我是来通知你的,做一桌好菜,等一会领导们过来,有招待。”许大茂板着脸看着傻柱说道。

  “刘岚,有通知吗?”傻柱懵逼地问刘岚。

  “我问问去。”

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