这道人参鹿肉汤,回甘的效果就特别好,而且不知道究竟是怎么处理的,人参的土腥味居然半点也品不出来,醇香宛若好茶,却比好茶更加厚重,入喉还带着微辛的刺激,热乎乎直透脏腑,暖洋洋舒服极了。
“呼,好热好热!”池向南吐出一口热气,额头已经开始冒汗,脸色更是开始涨红,周身衣物砰砰炸裂。
“你的修为太弱,喝完这碗就地修炼,快!”郝螭催促。
池向南赶紧加快速度,一勺一勺将整碗人参鹿肉汤喝完,当喝下最后一勺,他已经感觉有点承受不住,热浪在腹中剧烈冲腾,热的几乎要炸开,赶紧盘膝而坐进入修炼状态。
见池向南脸色涨红如血,头顶热气升腾,仇北辰也赶紧盛了一碗品尝,只一口便忍不住大赞好汤。
身为出众的厨师,他很清楚药膳难做,原因很简单,药膳更注重药材和食材的原始风味,大多和味道重的调味料冲突,而恰恰酱油蚝油等这些味道重的调味料是提鲜的关键,所以很多人不喜欢吃药膳。
然而,药膳作为单独的一个大分类,存在的价值不可忽略,想将药膳做的好吃,就必须对药材和食材原始风味的掌握达到很高的层次,只有这样才有可能调配出美味的药膳。
仇北辰对药膳稍有涉猎,平时也很少做,至少如此美味的人参鹿肉汤他是绝对做不出来。
阅读模式无法加载下一章,请退出来源4:https://read.qidian.com/chapter/JloCvuHE7m7GE38c1ph2Hw2/hOV9iXTzCuKaGfXRMrUjdw2