魏征觉得自己嘴里都能喷出火了。
噗嗤一声——
把嘴里的水呲了出去，吐了程咬金一脸：“店家…嘶——你这坏胚子，哪有给热水过来的！”
“食了辣，哪还能吃热水！”
程咬金面无表情地擦着脸，一边递过去染了魏征口水的酒杯。
魏征警醒地看了一眼，嫌弃地往外一推：“去去去，你也莫要来羞辱我。”
哪有吃辣还喝酒的道理。
不说…
自己这老迈的身体能不能承受得住，就是二锅头也是辣的，辣上加辣，岂不是更痛苦？
许墨乐呵呵接过卢月儿递来的橙汁，放在了魏征面前。
魏征拧开，咕噜咕噜灌了好大一口，才舒坦地吐了口气。
他没说话。
只是看了看罐子里的辣椒，又看了看曾装着红烧鸡，但现在空荡荡、只剩辣椒，连汁水和蒜瓣都被程咬金用饼沾着吃完的盆。
心有余悸。
“没想到这辣椒生食起来，竟然这么厉害。”好久之后，他感慨了一声，说话有几分囫囵，喝了果汁后，缓解了不少，但…辣意还是猛烈得很。
许墨还在幸灾乐祸：“都说了，你不信。”
魏征撇了撇嘴：“这辣椒能存储多久啊？”
“你只要别放在潮湿的地方，保持干燥，储存个一两年是没问题的。”许墨随口答道。
几个小老头点了点头，抬笔在手旁的册子上，写下他们想要的数量。
他们都买了不少。
虽然他们常在许墨这吃晚饭，可又不是说他们只会在许墨这吃饭，在家里的，除了他们之外还有许多亲族。
“除了这辣椒和那干净的酱之外，还有什么别的商品吗？”魏征写完后，开口询问了起来，他现在很想说话，说话的时候自己嘴上的辣意好像缓解了不少。
许墨介绍起来：“都是调味料，一个是老抽，和之前的那个生抽差不多，只是…工序要复杂一些。”
“价钱倒是一样的。”
“是用来给菜上色的。”
他这么一说。
魏征立马恍然：“怪不得店家今日那鸡烧得那么好看，颜色红亮，就像红玉宝石一样，我当是店家什么特殊的厨艺。”
“原来是这个叫作老抽的东西，真是让人不可思议。”
许墨瞥了魏征一眼，叹了口气：“你现在有点烦，怎么那么啰嗦。”
魏征没说话，黑着脸，斯哈斯哈，那残余的辣意，暴露了他为什么这么啰嗦烦人的根本原因。
“另外一样商品是味精，你们就没发现…今天吃的菜，和以往有什么不同吗？”许墨轻轻一点桌子。
“更好吃了一些？”李靖一挑眉毛，砸了咂嘴，说出了自己的体会。
房玄龄是老饕，能说得更详细一些：“是鲜味更足了些，我只当是我许久没吃店家做的菜了，产生出这样的错觉来。”
“现在看来…并非错觉。”
程咬金揪着自己胡子：“是老抽的作用？”
旁边几个小老头，脸色刹那变化，不由绿了几分。
生抽有提升鲜味的作用。
做出这样的猜想，也实属正常。
但……
店家才说过那叫“味精”的东西，然后抛出这个问题——答案是什么，不就非常明显了吗？
“阿丑，你不动脑子，可比动脑子好多了。”魏征感慨了一声。
程咬金拍桌，大怒：“你什么意思？”
绿毛鸡扑扇着飞来，它很乖巧，在人吃饭的时候，不会过来撩闲，不过…现在吃完了，就它发挥的时候了。
落到程咬金脑袋上，啄了几下，发出几声啧音：“空的，还是空的。”
“你这绿毛鸡过分了！”程咬金蹭得一下站起来，“今天我就要将你这厮给红烧了！”
一人一鸡又打闹了起来。
魏征不打算理会他们，开口询问了起来：“店家，那鲜味就是出自这味精了？”
许墨点头：“那东西没任何味道，唯一的作用，就是添加进菜品里，能够提高菜品的鲜味。”
几个小老头脸色微微一变。
这东西…
有些超出他们的预料了。
鲜味不是什么具体的味道，你让人来形容，甚至于…鲜本身就不是一个描述味道的字，它的含义，就如字本身那样，是描述一种状态——鱼、羊刚被宰杀时的状态。
大唐人对鲜味很追求。
就像许墨来到大唐后，一直都没尝过的鱼脍——这东西可不怎么安全，这时代可没什么食品安全的概念。
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