“何师傅，你也是回民？”孟阿姨问。
何雨柱摇摇头：“不是，我就是会点清真菜而已。”
孟阿姨赞叹道：“我还以为你也是回民呢，我看你准备菜的时候，完全和那些清真餐厅的师傅的动作一模一样，好像对回民的忌讳都很清楚呢。”
何雨柱笑笑：“我们做厨子的，要做哪个地方的菜，或者哪个民族的菜，就得了解地方或者民族的风俗习惯，要不然就算菜做得再好，触犯了人家的规矩那就什么都不是，人家不但不认可你，还会把你打的鼻青眼肿赶出门去。”
孟阿姨被逗笑了：“小何师傅你这话说的很有意思，不过也很有意义，看来做菜和做人，做官都一样，都要学会因地制宜，因境制宜，才能做好人，做好官，真正的为人民服务好。”
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