“哈哈,那就先提前感谢龙姐了。”
对于豪横这点,林川可太欣赏龙姐了。
调整好摄像头的角度,能确保把自己整个人,尤其是一双手入镜。
“兄弟们,看好了。”
脑海过了一遍锅包肉的做法,林川开始动了起来。
他一边收拾着食材,一边科普关于这道菜的知识。
“锅包肉这道菜,最重要的食材肯定是肉了。”
林川把鲜红的猪肉拿近摄像头。
“肉要选择里脊,里脊分大里脊和小里脊,记住,小里脊更嫩,口感更好。”
说着,刀光一闪,几声富有节律的切菜声,里脊肉就变成了数片均匀的大肉片。
林川开始用刀背拍打肉片,然后把肉放入碗中,添加各种食材。
“肉切成一元硬币的厚度,拍打肉是要把肉拍散,口感会变得更好。”
“锅包肉是甜口,有咸才有甜,所以腌肉的时候,除了料酒外,一定要放点盐。”
“挂糊建议用土豆淀粉,粘性高,而且不会回软。”
林川科普的同时,两只手也没闲着。
无比丝滑的一步步操作,直接是把直播间的观众们看傻了。
“卧槽?”
“真的会做菜?!”
“看着好厉害,这么熟练吗?”
林川讲得细节,其实还好,经常做菜的人,或多或少都会知道一些。
但握着刀、拿着盆的林川,身上散发出来的那种自信感觉,可不是随便一个厨师都具备的。
做菜这个充满了烟火气的行为,在林川的手里,愣是多出一丝艺术的气息。
行云流水,每一个步骤都让人看得舒服。
秦珑儿已经挺直了腰板,小嘴无意识的张大。
“好……好厉害!”
林川展现的这两下,她在她家的大厨身上,都没有见过!
管中窥豹。
莫非,这个刚刚成功面基的小学弟,还是一个隐藏的大厨?!
此时,林川已经把锅包肉复炸了一遍。
金黄色的肉倒进碗中,发出碰撞的咔嚓声,听起来就知道很脆。
“锅包肉好不好吃,很大的程度取决于调得汁。”
“告诉兄弟们一点,醋要最后放,那样醋味才不会蒸发。”
金黄色的锅包肉滚进锅里,随着林川不断的颠勺,粘稠冒泡的汁水均匀的挂在了肉上。
最后,放入切好的姜丝、胡萝卜丝。
摆盘,盖上一朵香菜。
林川把手在围裙上擦了擦,然后端起做好的锅包肉,来到了镜头面前。
“兄弟们,看看,可还说得过去?”
镜头里,锅包肉挂着一层薄薄的糖醋汁,让原本金黄的颜色更多了一丝宛如琥珀的晶莹感。
翻涌的缕缕热雾,飘荡在镜头上,让镜头变得朦胧了一些。
但在观众的眼里,却是感觉这盘锅包肉,散发着像中华小当家里面菜肴的那种金光。
从这卖相,就可以想象,绝对好吃得一批!
“按规矩来,兄弟们先吃。”
林川夹起一块锅包肉,先是贴近了镜头。
接着在直播间三千多人的注视下,缓缓放进了自己的嘴里。
牙齿触碰到锅包肉,微微下压用力的那一刹,眼巴巴守在手机前的观众,甚至听到了脆皮被牙齿咬碎的清脆声音。
弹幕瞬间爆炸!
“妈的,主播求求你做个人吧!”
“我是错觉吗?这盘锅包肉在发光?!”
“川哥你家在哪?我拿着碗筷迷路了!”
“川哥你是真狗啊,我刚吃完饭,又给我看饿了!”
“会唱歌会做菜,这样的才艺主播,爱了爱了!”
……
秦婉儿下意识的伸出舌头,舔了舔娇嫩的嘴唇。
怔怔的看着林川夹起锅包肉放进嘴里,她也跟着夹起自己碗里的西兰花。
可是……味如嚼蜡!
秦珑儿精致的脸庞浮现出一抹忿怒之色。
若是不看林川直播,自己吃减脂餐,也觉得挺香。
但有了对比,就有了伤害!
秦珑儿打开外卖软件,可刚点进去,就立刻退了出来。
她掀开衣服下摆,捏了捏自己没有一点赘肉的小腹,苦恼的叹了口气。
坚持了这么久的减脂餐,难道今天要破戒了?
可点外卖总觉得不值当啊!
怎么……也得像林川做得那样的锅包肉,才值得自己破戒啊!
秦珑儿纤眉蹙起,然后似乎是想到了什么,眉头舒展,嘴角勾起了一抹弧度。
“勾起了我的
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