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四合院:请叫我何雨柱

第18章 猪大骨
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没了,何师傅您可是给我出了难题啊!”食堂主任一脸的苦涩。

“怎么是难题呢?”何雨柱上前,拿起一块儿大骨,看了看之后,“虽然上面没有肉,但是你看看这个骨髓!”

何雨柱让食堂主任看了看,“知道里面的东西有多好吗?油水、营养,这里都是精华所在,煮上十个小时,那汤水才是真正好,有营养的东西。”

“大肥肉看似油水多,但是吃多了对身体不好,营养也不丰富!”

“行,您来吧,具体怎么办?”

“因为需要长时间的熬煮,需要上夜班,咱们食堂的人手可就有些不够了,我的意思是,请人帮忙!”何雨柱想了想,“这么多的大骨可以分两次做,一个星期做两次,每次前天一天晚上熬煮出来。”

“第二天中午一加热,随后配合上杂粮面条,就是中午饭!”

“我们可以临时雇用帮手,看看工厂谁家里有困难,让他们家里人到时候出人来帮忙,让他们带一份吃的回去,您说呢?”

“嗯,这个主意不错,今天晚上开始?”食堂主任问道。

“就今天开始,最后星期五晚上再熬一次,星期六吃!”何雨柱将时间拉开,如此一周两次大补的汤水,一个月下来八次,算是给工人们补充一下营养成分。

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