“好！”一众大师傅们不得不竖起大拇指，“你这道菜的水平可是不比我们差了！”
要知道玉华台的大师傅们，联手做的天下第一宴，虽然有口味的原因，但是厨艺没得说，都是一级炊事员。
“您各位捧了！”何雨柱一抱拳，“下面还需要考核什么？”
“不用了，你的水平一个四级炊事员是绰绰有余的，通过了！”
“我多谢您们了！”何雨柱如果考一级炊事员，那么一道菜肯定不够的，但是四级炊事员则是没有丝毫的问题。
一位大师傅问道：“你和谁学的淮扬菜？”
“我家传的是谭家菜，拜师学的是川菜！”何雨柱的话更加让人震惊了。
“合着，这还不是你的全部本事？”
“那到不是，我原来一直琢磨谭家菜，不过没有食材我再琢磨也是白搭，后来我悟了！”何雨柱还是那套说辞，“我是厨子，不管什么食材放在我的面前我都应该可以烹饪出美食来。”
“各大菜系都有各自的特点，而对我来说，我追求的是食客的需要！”
“说的好！”
毕竟是星期一，玉华台无事可做，双方到是彼此闲聊，大师傅们听着何雨柱说着各种菜品，各大菜系何雨柱竟然都可以说出来。
实在是让人惊讶！
直到快11点的时候，何雨柱才拿了证明离开，骑上自行车，何雨柱找了一个理发店剪了头发，但是他并没有回家。
他今天是准备到处逛一逛的，尤其是鸽子市，今年的肉食供应急剧减少，像是红星轧钢厂一个月也就吃一次肉，普通市民更是只能食用陈年的肉罐头。
就是蔬菜也是每天一人仅仅二两，不限种类，不过有的种类也不多。
今年是最为困难的时期，何雨柱不可能在家里面天天吃肉，上个星期工厂里的瘦肉都是极为珍贵的，不然食堂主任那么容易服软吗？
现在他就是要去鸽子市看看，不过现在属于严格打击时期，总是听说有人被抓，后世的时候，据说1960年抓了七万多人。
另外，何雨柱为什么现在做那么多的衣服？因为很开棉布的供应也是会减少，其它布料到时候也不会多。
所以，他没有做棉衣，而是用毛衣、呢子大衣和围脖等过冬。
好看、保暖，而家里面的棉衣、被子最好年前重新弹一弹，棉被一定要厚实，不然冬天不好过的。
新三年、旧三年，缝缝补补又三年！
这可不是说说的事情，何雨柱则是未雨绸缪，眼看着入秋，日子会越发的难过起来，这次去鸽子市不过是试探，而且是在白天去。
他可不想被抓，他现在主要是出售肉食，毕竟家里面不能天天吃肉，留下来也是浪费，而现在鸽子市场的肉食价格特别高。
一百斤猪肉最少可以卖出去两百块钱，市价不过是六毛四分，可是现在没有肉。
特需、军特需、重点工厂等等，这些地方都不够。
像是昨天吃一顿烤鸭，也就是全聚德这种国营的大饭店才能提供，而且需要肉票，现在肉票都不发放了，何雨柱有肉票才可以在那吃！
何雨柱骑车来到鸽子市，不过此时十分的萧条，他骑个自行车什么都没有拿，看上去像是买东西的，不过大家都是小心翼翼的。
何雨柱溜达一圈，锁定一些目标，这些都是大妈，看衣服就知道家里有钱，但是家中又享受不到特需的。
何雨柱骑车走了，但是并没有走远，早了一个无人的小巷子一钻，再出来的时候已经换了一身行套，感觉今天有机会！
破衣烂衫，带着一顶草帽，脚上一双破旧的布鞋，连袜子都脱了，弄了一些泥土抹在脚背上，随后一个竹篓子提在手中，拿上去有些分量。
带着一个棉布口罩，又走了回去，其它东西全部放到自己的空间之中。
如此他再次回来的时候，情况就不一样了，很多人盯着他的竹笼子。
一位大妈最先上前，“里面有什么？”
大妈挎着一个菜篮子，上面盖着一层布，何雨柱小声的说道：“野猪肉！”
“怎么换？”
“两块钱一斤！”
“跟我来！”大妈看了看左右，急急忙忙拉着何雨柱就走，何雨柱也不在意，他们也没有远离，仅仅是一个角落，两人的背影挡住了视线，“有多少？”
“您要多少？”何雨柱问道。
大妈直接拿出一张大团结来，对折攥在手中，“五斤！”
何雨柱打开竹篓子，直接一条一条拿出来，都是上好的五花肉，根本不是野猪肉，大妈很是诧异，但是她没有多说，直接拿出牛皮纸一包，也不放在菜篮子，将自己的衣服解开几个扣子往里面一塞。
随后菜篮子挡在前面，给了钱转身就走。
何雨柱若无其事的转身走向另
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