“你现在可以继续说阿尔茨海默症的事情了。”
一家人吃过饭之后，周明的爷爷便又乘着周明他奶奶不注意的时候，将周明拉到一处没人的房间，并对周明说道。
既然这件事现在周明都知道了，那么周明他爷爷自然也就想从周明这场知道更多关于这个病的情况。
“单就从现在的研究来看，阿尔茨海默病在多种因素的作用下才会发病，这里所说的多种因素包括生物和社会心理等因素，所以你们平时多和奶奶聊聊天，这样也能适当减缓病情的加重速度。
我先前询问奶奶家里长辈的情况，也是因为这个病同时也和家族史有关。
而且除此之外，它还可能还和性别、头部外伤、低教育水平、甲状腺病、母育龄过高或过低、病毒感染等诸多情况有关。”
周明和爷爷解释道，他现在说的这些都是当今社会的科学研究中，对阿尔茨海默症的一些可能因素和假说。
至于像什么β淀粉样蛋白沉淀这些，周明就没和爷爷说了，毕竟这些都是太过专业的东西，说了他爷爷也听不懂。
“所以，我们现在除了多和你奶奶聊聊天，还有什么能做的吗？那之前从医院带回来的那些药，要需要吃吗？”
周明的爷爷也关心地对周明询问道。
“还有饮食、锻炼、增强思维能力等多个方面都需要注意。
饮食方面尽量低碳饮食，多吃肉。
锻炼的话，你们平时可以多陪奶奶外出走走，还可以让她听听音乐或者是戏曲之类的。
社交方面也可以让她多认识些其他人，不要只和家里的人聊天，还可以玩玩棋盘游戏，或者是打打牌之类的，增强一下思维训练。
其实，我觉得你们可以搬到庐州去住，那边的医疗情况也比这边好多了，而且我也能有更多时间知道奶奶的病情变化，好为之后的一些事情做准备。
奶奶在那边，也可以认识一些新的朋友，有助于减缓病情加重的速度。”
周明向爷爷解释道，对于让做这些事情的理由，周明也没有和爷爷说的太过详细。
之所以要注意饮食，是因为就目前来看，阿尔茨海默症的原因中大众比较认可的假说有两个，分别是β淀粉样蛋白沉淀和胰岛素抵抗引起的大脑中葡萄糖代谢异常。
β淀粉样蛋白沉淀的观点认为，一些出错的蛋白质会在脑中聚集挤压脑细胞，让大脑萎缩，脑功能退化，使患者出现较为严重的认知障碍。
而胰岛素抵抗引起的大脑中葡萄糖代谢异常，是因为在早期阿尔兹海默病中，神经细胞对葡萄糖代谢下降、能量代谢受损等均可能与胰岛素信号通路受损有关。
胰岛素信号一旦出现障碍，那么必然就会导致认知功能障碍。
另外，胰岛素不仅是一种调节血糖和能量代谢的重要激素，还是一种神经营养因子，参与细胞存活和学习记忆形成，并且抑制细胞凋亡。
而低碳饮食则能够预防“胰岛素抵抗”，有效减少高碳水带来的身体炎症，丰富的脂肪摄入，还可以产生酮体，酮体可以给大脑提供“清洁能源”。
另外，脂肪还可以养护脑细胞，保护神经元，补充膳食胆碱。
可以说饮食对于预防阿尔茨海默症，是非常重要的。
而经常做有氧运动的锻炼，则可以增加大脑的记忆力，多听音乐能够增加认知，改善人的精神焦点，舒缓压力，积极社交同样也可以预防记忆丧失。
至于坚持思维训练，也是能够让大脑保持健康的。
说到β淀粉样蛋白沉淀，几年以后会有一个关于该假设的相关实验被爆论文涉嫌造假。
尽管如此，对于有着后世知识的周明来说，他知道阿尔茨海默症确实和β淀粉样蛋白沉淀是有些关系的。
而且随着后面科技的发展，脑学家们对于阿尔茨海默症的不断研究，人们还发现阿尔茨海默症还与形成乙酰胆碱所必需的物质胆碱有关，乙酰胆碱是一种神经递质；与炎症基因ApoE4有关；与免疫炎性反应以及细胞凋亡有关。
不过，不管是β淀粉样蛋白沉淀，还是胰岛素抵抗引起的大脑中葡萄糖代谢异常，亦或是后来人们发现的免疫炎性反应、胆碱能神经损伤和细胞凋亡，这些都不是最主要的。
其实，阿尔兹海默症最主要的还是因为衰老。
简单点说，阿尔兹海默的发病机理最主要的来源就是人自然衰老造成的器官衰老。
研究其他因素，最多只能预防，或者是在一定程度上减缓阿尔茨海默症病情的加深。
想要将一位已经进入重度阿尔茨海默症的病人治愈，这就像是返老还童，就算是拥有未来几十年相关生物知识的周明，也不知道该如何做。
至少就周明脑海里所拥有的未来知识来看，阿尔茨海默症
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