“嗯，今天是苏皓开业的第三天。”
李德成点了点头说道。
“笃笃笃...”
张清平没有说话，手指轻轻地叩打着桌面，敲击声在办公室里回响着。
仅仅营业三天就吸引来这么庞大的客流量，按照李德成的说法，几乎是平时两倍的人数。
这怎么看都不像是一个正常的个体商户能做得出来的事情。
直接就威胁到了食堂的正常经营。
如果学生都只是去苏皓那里吃的话，那食堂就完全没有存在的必要了。
沉默了一会，张清平淡淡道：“说说你的想法。”
作为他一手提拔出来的下属，对于张德胜的能力还是很有信心的。
肯定也有解决的办法，只不过拿捏不准罢了。
“原本我是打算和以前一样，直接卷死，然后重新洗牌。”
“不过现在看来，这个办法行不通。”
“除非撕毁合同......”
李德成回答道。
像苏皓这种情况在以前也不是没有发生过。
个体商户的经营对食堂本身造成了一定的影响。
对于这种情况，食堂方面也有自己的解决办法，那就是直接开卷，打价格战。
个体商户基本上都是主营一种食品的，比如关东煮、炒粉、炒面、炒饭等等...
就像张哲彦他们家一样，主要就是卖砂锅米线。
食堂完全可以卖同一种食物，与个体商户们竞争，同时把价格压得很低，甚至是直接降价一半售卖。
这种行为无形之中给学生们带来不少的吸引力，很容易就把商户们的客户给抢走。
再加上食堂的体量大，完全不怕和个体商户打价格战。
这也是香樟食堂这几年以来很多商户陆陆续续离开的主要原因。
“为什么？”
“我看今天他卖的不就只有麻婆豆腐和红烧鸡块这两道菜而已吗？”
张清平疑惑道。
对于李德成的这种做法他是持默认的态度。
毕竟作为餐饮集团的老总，维护食堂的利益才是最重要的。
“这是他今天做的，很难确定他明天会卖什么。”
“第一天他卖的是东坡肉盖浇饭和辣子鸡丁盖浇饭，第二天卖的是阳春面。”
“所以，我们想要打价格战也找不到任何方向。”
李德成说出了自己最无奈的地方。
苏皓的不确定性，使得食堂这边有力使不出，可以说是无可奈何。
李德成继续说道：“最重要的是，我发现只要是他做的菜，学生们都很喜欢吃。”
“如果我们贸然把他赶走的话，这些好不容易过来的学生可能也就不复存在了。”
还有一句话，李德成没有说出来。
那就是苏皓吸引过来的学生其实跟食堂也没多大的关系，顶多是打饭的时候会用到，就像今天这样。
张清平闻言，沉吟片刻之后，说道：“你去把那两道菜买过来给我尝尝。”
他本身也喜欢吃美食，对于做菜方面也有自己的心得。
“好。”
李德成没有多说什么，点了点头之后就出去了。
不一会儿，手上端着两盘菜的李德成再次走了进来。
“这是今天做的麻婆豆腐和红烧鸡块。”
张清平随意看了一眼，面带异色。
不管是麻婆豆腐还是红烧鸡块，在卖相上就很诱人，光是闻着香味就让人垂涎欲滴。
张清平先尝了一下距离最近的红烧鸡块。
鸡肉酱香浓郁，肉质鲜嫩，牙齿轻轻一扯就能轻松脱骨，微辣的口感，滋味鲜美。
“这鸡肉不错，炖得比较烂，但是肉质并没有因此散掉，反而软烂脱骨不失其形。”
品尝完红烧鸡块之后，张清平转而开始品尝剩下的那道麻婆豆腐。
还没开始吃，一股淡淡的麻辣香味顺着丝丝升腾的热气钻进鼻子里。
张清平用勺子轻轻拨弄着盘子里的豆腐。
“这豆腐切得大小均匀，刀工不错。”
“豆腐本就易碎，特别是切成这种小块，但是粒粒完整，烹制过后竟然还能保持完整的形状，手法了不得！”
“咦？里边还有肉沫，不知道是猪肉还是牛肉。”
张清平连声赞道，随后品尝了一口麻婆豆腐。
细细咀嚼之下，发现越嚼越香，酥软的牛肉香味搭配上麻辣鲜香嫩滑可口的豆腐，带给人非同一般的味觉享受。
细碎的青蒜苗带来淡淡的清香，使得本就香气浓郁的麻婆豆腐更上一层楼。
“好！好！好！”
张清平连说了三个“好”
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