等到木薯淀粉搅着开始有点硬，才下手揉了起来。
这有个好处，就是不会糊的满手都是。
手指能更准确的感觉到芋圆面团的湿润程度，能保证淀粉和水分都处于一个均衡的水平。
苏辰的手很有力气，又很灵巧。
没多久，盆里就出现了三个不同颜色的面团。
白色面团，是芋头做的。
黄色的，是南瓜做的。
紫色是紫薯做的。
苏辰又将三个面团分别搓成细条。
往案板上撒一把面粉，将细条一节一节的切成小丁。
三色芋圆丁颜色鲜艳，外面裹着一层薄薄的，白色透明的淀粉，是防粘用的。
透着一股独属于杂粮的清香。
像一个个小粉笔头似的，被苏辰放在了一个大篮子里。
这颜色搭配，看起来就很治愈！
芋圆下锅，煮到飘起来，就算成了。
三色的芋圆装在碗里，白白的，黄黄的，紫紫的。
个个胖乎乎圆溜溜的，飘着一股热腾腾的甜香味儿，就已经很有食欲了。
苏辰把煮好的芋圆捞出来。
接着开始煮西米露。
这玩意儿很简单，把白色的西米煮熟，煮到内里没有白芯，就成了。
完全透明的西米在煮沸的水里飘着，几乎看不见了。
苏辰拿勺子一捞。
圆圆的，透明的小西米，就在勺子里滑溜溜的滚来滚去。
糖水店最基础的两样东西，就完成了。
接下来就很简单了。
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配图是芋圆。
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