【绝味包子】的产品有十几种,但核心产品还是肉包子。
肉包子的馅料调味配方,徐芳萍一直牢牢把控在手里。
只有原材料交给员工操作,调味粉向来由徐芳萍亲手研磨准备。
她只是把肉和调味粉的配比,告诉了操作员工。调味粉里面,各种香料的配比具体是多少,谁都不知道。
这是【绝味包子】王牌产品保持独特美味的关键,怎么可能轻易教给别人。
虽说山外有山,人外有人,但对于自家包子的口味,徐芳萍自信不输任何人。
陆建军现在有经验了,非常清楚自己儿子的套路。
听完儿子的话,他立刻闻弦歌知雅意:“陆泽,你就直说吧,是不是接下来,你又要有什么大动作?”
“哈哈,没错,老爸真是越来越有前瞻性了。”陆泽又拍了拍马屁。
陆建军不屑道:“我还不知道你?说正事前,都要来上这么一套。”
“嘿嘿,被您发现了。
我打算,加快【绝味包子】的开店计划。
不仅要去龙安县和西昌县开店,还要继续沿着川东县,去抚舟市拓展。
必须赶在竞争对手纷纷出现之前,全面铺开。
春节前,必须拓展到十个县城。
等过完年,咱家的【绝味包子】直接进军省城。”陆泽终于挑明了。
陆建军和徐芳萍夫妇丝毫没觉得惊讶,对于陆泽的天马行空,他们已经见怪不怪了。可徐大川和徐小山以前从没近距离接触过陆泽的激进风格,听完当场惊呆。
十个县?进军省城?
大外甥,生意是这么做的吗?
徐大川比弟弟有生意经验,担心道:“陆泽,你这计划太冒进了。
年前也就剩三个月,你要拓展出十个县,岂不是一个月要拓展2-3个县城?
包子店的生意,没有好到那个份上,不够你这么折腾的。”
“二舅,我和那些管理人员一起核算过,两个县城的生意加起来,已经能够支持我的计划。
加上接下来新拓展的县城,也渐渐会有收入,年前拓展出十个县,没什么大问题。”陆泽回应道。
他还有一句话没说,要是实在钱不够,到时候可以从【拾光】公司支援。
现在没到那个份上,陆泽自然不会在家人面前,提前暴露另外一家公司,谁让他还是个高中生呢。
“行吧,你能把握好就行。”既然陆泽这么说,徐大川就不再质疑。虽然心里还是很担心。
陆泽接着又说道:“二舅,三舅,今天把你们喊来,说的可不光是包子店的事情。
您二位的生意,也和这个计划有关。”
“什么?和我也有关系?”三舅徐小山惊呼。
二哥的装修业务,跟着包子店拓展,他倒是早就知道。
自己一个米粉店,怎么也和包子店拓展联系起来了?
陆泽笑了笑,回道:“二舅的装修公司,也要尽快扩大规模,多招聘施工的人手,年后一起进军省城。
至于三舅,您的米粉店,年后一起跟去省城开分店吧。”
“去省城开分店?”三舅妈马冬梅一听,也不淡定了。
之前二哥的装修业务跟着包子店拓展,都做到川东县去了,让他们两口子十分羡慕。
对于【徐记米粉】开分店之事,马冬梅也和丈夫徐小山提起过。
让他问问陆泽,是不是也可以把米粉店的生意,跟着包子店去其它县城拓展。
可是徐小山脸皮薄,一直没好意思开口。毕竟这家米粉店,已经让两口子赚了不少钱。
尽管比起包子店来是远远不如,但也有实力开分店了。
这回没想到,陆泽没打算带他们去其它县城开分店,而是直接让他们去省城拓展。
陆泽继续说:“三舅,三舅妈,我没开玩笑。
米粉店和包子店不一样,不仅赚钱慢,而且竞争还会更激烈。
再去其它县城开分店,目前意义不大。
不如直接去省城拓展,毕竟以省城的人流,生意会比县城强很多。
等米粉店什么时候在省城铺开,有足够实力了,再到各个县城拓展,那样就容易得多。”
其实对于【徐记米粉】,陆泽早有定计。
不是所有的生意,都适合农村包围城市战略。
米粉店这种高客单价,赚钱不够快的生意,就需要靠更刚需的客群支持。
在县里,刚需客群的基数不够大,不足以让米粉店快速裂变。只能去省城拓展,才能实现快速积累。
而且,【徐记米粉】拓展分店,一样需要人手。
靠三舅自己,估计是没能力搞定招聘和培训这些事情。
只能借助【绝味包子】的人力资源体系,为
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