正准备转身去后厨露一手的滕子岳瞬间僵直了身体,脸上又露出了哭笑不得的神情——
因为就在程咬金刚说完这句话的时候,那股熟悉的酥酥麻麻的感觉又上来了,就在一瞬间,一股跟厨艺有关的记忆和经验瞬间传入他的身心,他感觉自己的厨艺瞬间就达到了厨神级!
今日可算是捡到宝贝了!
有了厨神级的厨艺,自己在大唐生活的幸福指数能飙升好几个段位啊!
美滋滋!
这俩老家伙可是自己的福星啊,可不能让这俩老哥白白溜走!
“这小子莫不是心怀不轨,为什么一个劲的瞅着我们偷笑?”
程咬金被这小子看的有点心里发毛,偷偷扯了扯李世民的袖襟,小声提醒。
“刚才若不是人家手下留情,刚才那一脚下去,你现在还在场上趴着呢·······”
李世民刚扭头吐槽了一句,就见滕子岳一脸热情冲他们笑了笑。
“两位老哥稍等,今儿必须让你们满意而归!”
“那我们俩可就拭目以待了——”
李世民一边强笑着回应,一边偷偷给程咬金打了个闭嘴的手势。
没办法,不吃这顿饭怕这个身手恐怖的小子突然翻脸啊。
醉宵楼后厨——
几位膀大腰圆的厨子正卖力做饭呢,看到突然进来的掌柜的和滕子岳虽然有些诧异但还是连忙见礼。
掌柜的给几个厨子说明了情况后,厨子们不再诧异——
虽说眼下厨子是下九流行当,但是从前也遇到过那么几个对后厨好奇的客人,下意识觉得滕子岳就是一时图个新鲜,于是留在一旁观看,说不定待会还能指点对方一下。
滕子岳进了后厨一打量,食材倒是不少,就是条件简陋了一些,各种调料都严重缺失,不过葱花油盐这些倒是都有。
滕子岳原本打算调料不够的话就让店小二去药材店买一些当归之类的来用,但是刚刚在程咬金身上又蹭到了厨神级技能,就懒得让人家去买了。
简单的处理一下,就要开始动手。
看到了身旁的几个厨子在围观,也懒得驱赶,做几个家常小菜而已,没啥好遮掩的。
大唐初春时节的厨房,哪怕这个看起来等级不太低的酒楼,菜式也是单调的紧,山珍海味的肉食倒是不少,青菜就有些乏善可陈了。
出了萝卜,莲藕,菘菜之外,几乎看不到其他蔬菜的影子了。
一个葱爆羊肉,一个醋溜莲藕,再来一个蒜蓉菘菜,瞧着人家锅里有炖好的鹿肉,滕子岳拿过来随便处理了一下,弄了个萝卜炖鹿肉,反正条件有限,费事的是一个都没弄。
见滕子岳允许观看,掌柜的干脆也没走,以他一贯的精明看得出来,眼前这个年轻人怕是有些绝活儿的。
果然——
行家一出手,就知有没有。
滕子岳菜刀往手里一拿,几个厨子就直接跪了。原本还想着,是不是到时候指点一下,别让这年轻人在长者面前出丑,结果人家这刀功,自己再练几辈子也是望尘莫及啊。
导致的结果就是,虽然滕子岳做菜的时候跟他们的认知经验完全不一样,但是一个敢插嘴的都没有。
被震住了。
刺啦——
葱花姜片蒜末往油锅里这么一倒,浓郁的香味直接就飘了起来,虽然厨房里的锅不适合颠勺,但奈何滕子岳的勺子耍的好啊,呼啦啦搅拌的跟飞龙似的,身边一群人直接给看呆了。
一股前所未有的香味开始飘散,所有人都不由得喉结松动,偷偷咽了一口唾沫。
几位厨子激动的肚子上的肥肉都在颤动。
学到了,学到了啊!
就凭今天学到的这一手,自己走到哪儿都能吃得开啊。
精明的掌柜在一旁看着激动的小胡子都跟着颤动,可以预见的是,这些必然会成为自己这家酒楼的招牌菜!
酒楼生意一好起来,自己家主眼中的地位······
不一会儿的功夫,滕子岳就做好了几个菜,看着案板上还有一坨肉馅,想了一想,又做了个菘菜卷肉。
肉馅简单的腌制一下,然后取菘菜叶若干切开,用开水焯烫一会儿后捞出放凉,再包裹住肉馅上锅蒸了十分钟左右直接出锅。
酒菜端上桌的这一路上,回头率老高了。
没办法,这香味,根本兜不住啊。
李世民坐了有一会儿了,远远的就闻到了这香味,眼睛忍不住就亮了。
暗自思量,这天上飞的,地上跑的,水里游的,就没有自己没吃过的美食,但是现在这香味——
真是有些迫不及待啊!
程咬金更是看的不断咽口水,没办法,这小子做的菜肴,不光香,还好看啊!
就单看那道菘菜包肉,做的像翡翠
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