“看来,这场食戟比赛是值得一看啊!”薙切绘里奈,似乎是想到了什么,不禁喃喃自语道。
随后。
水户郁魅,又拿出小辛的御用酒。
仔细一看。
这是甘烈醇厚的白酒。
将白酒倒入锅中,在那么的一瞬间,整个会场立刻就散发出惊人的香味。这是一股浓郁的酒香味,特别的让人感到刺鼻。
在加入白酒后。
水户郁魅也不闲着,迅速用大火让酒气散发。
如此下来。
慢慢的,那浓烈的酒香味便开始逐渐消散。
……
“什么?”
“这个水户郁魅,她要做的竟然是味啉!”
见此。
绘里奈,更为一惊!
味啉,这是一种霓虹国特有的调味料,是以米为主原料、加上米曲、糖等的发酵调味料,属于料理酒的一种。
万般没能想到。
擅长肉类料理的水户郁魅,却是在今天的食戟比赛上,特别着重地做出了味啉这种调味料!
之后。
水户郁魅,开始加入特制的酱油。
锅里小火,酱油的加入让食材的味道更加融合。扑面而来的香气,让人闻之,都会觉得肚子里的馋虫被勾出来了!
不得不说。
如此肉量夯实的牛肉盖浇饭,每一个人打心底就泛着期待。就连当事人的水户郁魅,都忍不住想要大吃一口。
但最后,是理智战胜了冲动。
紧接着。
她从锅中间腾出一个空,打一个鸡蛋进去。
等鸡蛋半熟,就好了。
做牛肉的同时,她还不忘把大米用清水泡上,在里面加一片香叶。恰到好处的香料味,等米饭蒸熟了之后,便随着清香的米饭而飘散而出。
最后。
盛一大碗米饭。
再铺上满满一层汁水丰富的牛肉洋葱。
如此。
水户郁魅的牛肉盖浇饭,完成!
……
酱油!
味啉!
清酒!
牛肉汁!
米醋!
这些丰富的调味料,竟能让一碗牛肉盖浇饭,弄得金光闪闪!在灯光的照射之下,更像是会发光似的。
以至于。
在场的五个评审员。
他们一眼望着这样的牛肉盖浇饭,就算是一天再怎么疲倦,也都会跟盖浇饭一样,注定被一扫而空。
……
之后。
五个评审员。
纷纷迫不及待,开始品尝着水户郁魅的料理。
入口。
肉滑溜醇香,肥而不腻。
同时,用牙齿轻轻咬下牛肉的时候,会瞬间感觉到一股浓郁的肉汁,在嘴里喷洒出来。
“嘶~”
“这牛肉,绝了!”
“整碗牛肉盖浇饭,味道是特别丰富!而且,还是那种咸香,微甜、带辣、以及浓浓的牛肉香味。”
“尤其是再搭配着清香的洋葱,以及特制的酱油和白酒、白糖相结合而成的味啉……这复杂多样的味道,真让人过瘾啊!”
“是啊!”
“确实不得了!”
“这样的牛肉盖浇饭,还真是第一次见。”
“洋葱的变软和糖焦化、牛肉的全部断生,又在最恰当的时机里加入白糖,迅速黏上色,这看似平淡,但其实里面蕴含着丰富的味道。”
“A5级牛肉。”
“果然,名不虚传!”
“不行了!”
“我真的不行了!”
“要……要吃,我还要吃啊!”
几乎在一瞬间。
这五个评审员,立刻就被水户郁魅的牛肉盖浇饭征服了!
……
如果说。
幸平创真的牛肉盖浇饭,是犹如牛肉克星的斗牛士。
那么。
水户郁魅的牛肉盖浇饭,就是一头得以加强且凶悍无比的猛牛。
她用最无情、也是最疯狂的力量,将化身为斗牛士的幸平创真,瞬间秒杀!
最终!
比赛的结果,已经出来。
3:2
水户郁魅,以微弱的优势,得以险胜幸平创真!
……
“绘里奈大人。”
“我觉得今日的水户郁魅,似有变化!以往的她,是肉类大师,做任何料理都是过分追求肉类的品质和处理办法。”
“但是,她现在所做的牛肉盖浇饭,却多了很多不一样的
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