夜晚，他再一次踏进了店辅。
点上一根蜡烛来到了灶房。
再一次看到研磨工具后，
多了一重难得的亲切感。
他来到研磨工具面前，
惊讶地发现了研磨工具里，
多了一大盆泡着水的黄豆和一盆不明液体。
“滴，主人今天的任务已完成，恭喜主人豆浆出售成功喔！”
系统的声音毫不意外地响起。
陈宁笑着说“谢谢，明天还是豆浆任务吗？”
“主人，不是喔！”
“那任务是？”
“明天的任务是出售完美豆腐。”
“不过豆腐制作过程要比豆浆复杂一点，对水量的掌控很重要。教程已发送至大脑。”
陈宁点了点头道：“好。”
这时，陈宁脑袋灵光一闪。
这次接收速度很快呀！
陈宁心里低估着。
系统教程打开后显示
第一步还是磨浆，
先把泡好的豆分多次加入磨浆机中，
边加黄豆边加水，
磨成豆浆糊，
但要注意加豆加水要均匀，
与磨速协调一致。
陈宁按照系统的话一步一步操作着。
显然比昨天熟练了很多。
最后，豆浆糊就有了。
果然比豆浆的制作复杂，
而且也更费力。
陈宁笑着用手擦了擦额头的汗。
接下来应该是过滤了吧。
陈宁心里想着，
果然，系统提示
下一步，过滤：
把磨好的豆浆糊定量加入约20℃的温水，
拌和均匀后装入布袋，
然后吊起布袋，
再用手摇动，
等待浆液流出，
反复操作3—4次，
直至浆液沥干即可。
陈宁一步一步地操作着。
过滤完之后，
陈宁坐在板凳上休息。
休息了一会，
他拍了拍衣服上残留的豆腐渣。
当他走到过滤好的豆腐时，
系统里的教程又出现了。
然后是煮浆：
取过滤后的生豆浆放入锅内，
猛火加热煮沸。
等煮至锅面豆浆泡沫破裂时，
关火便得熟豆浆。
于是，陈宁拿上昨晚用剩下的木材，
点火开炉灶。
按照系统的提示把生豆浆煮熟。
当他把熟豆浆拿起来时，
系统开始了又一次提示。
接下来是点浆，
把煮沸的豆浆舀出锅
等待温度降至80℃时，
用小勺将豆浆向前不断搅动，
慢慢加入系统赠送的盐卤水，
当豆浆粘勺后，
搅动放慢，
加盐卤水的速度也要放慢
直到豆浆出现玉米大小的豆腐粒时，
便可停止搅动，
盖上锅盖，
保持约半小时就可以了。
陈宁按照系统的提示完成了点浆步骤。
等待半小时后，
系统又给出了最后的提示。
最后一步是包浆，
把豆腐脑倒在铺有棉布的木格内，
再包好，
接着用重物挤压，
让水压出来，
但也不能压得太干，
这样豆腐就做好啦！
陈宁欣喜地按着系统提示完成了最后的步骤。
当完成时，
刚来开店辅的小二探了个脑袋，
略显惊讶地看着陈宁，
“姑爷又熬夜做了豆浆吗？”
陈宁这才发现原来天已经亮了，
“不是，今天我们卖完美级豆腐。”
于是，陈宁把豆腐分成两半，
一半留着，一半拿出去卖。
店小二惊奇地看着陈宁手里的豆腐，
露出了惊喜的表情，
忙不迭地帮陈宁把豆腐拿出来，摆在摊上。
“姑爷，这豆腐豆香好浓啊！”
店小二惊叹道。
陈宁笑了笑没说话。
由于有昨天卖豆浆的经历，
越来越多的客人知道了陈宁的这个店铺。
自然关顾的人就多了。
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