王洋没和娜姐客气,找了个地方坐着玩手机,和娜英做朋友,你越客气她就越不高兴,娜英是典型的东北人‘性’格,大胆,豪放,对朋友热情,绝对没有大家闺秀的那种娇柔做作。
娜英擀着饺子皮,用手一抹脸上,脸上留下一抹面粉:“其实这几个导师里面啊,我是最有生活气息的了。”
王洋搭着二郎‘腿’,嘴里吃着荔枝,闻言便点头说道:“看得出来。”
“你在家也会自己做饭吗?”
王洋吃着水果,没想到娜姐问这么一出,怎么回答呢?要不要说自己的手艺比米其林三星厨师还要厉害呢?但是这样会不会让人觉得自己是在装‘逼’啊。
“唔,也经常自己做来着,毕竟一个人生活总不能天天叫外卖吧。”
娜英忽然放下擀面杖拍拍手说道:“那就好,等下我们尝尝你的手艺,小赵出去给我们买大葱去了,我还得包饺子,你来下厨?”
“啊?”王洋傻眼了,来这儿吃饭还得自己做啊。
然后王洋把手机一踹兜里站了起来:“得,你们歇着,看我给你们‘露’一手,主食就吃饺子了,我再给做两菜。”
其实会一手好厨艺的人根本不会拒绝下厨做菜,这对他们来说反倒是一种享受,做好后朋友家人夸奖一句,好吃,那感觉真的是无以言表。
冰箱里面的食材都很新鲜,可能是娜英刚住进来不久的缘故。
“里脊‘肉’,还有什么,这个是,‘鸡’‘腿’?”
王洋把这两样拿出来看了看,得,就做你们吧。
收拾好‘肉’,然后把锅放一半水,‘鸡’‘腿’冷水下锅,放一点‘花’椒,然后盖好盖子开中火。
“王老师,这是在做什么啊?”小赵踏进厨房问道。
小赵是娜英的生活助理,之前被派出去买大葱的就是她,没想到这么快就回来了。
“做菜,你去歇着吧,我给你们‘露’一手。”
“这做的什么菜,怎么用这么多辣椒啊,会不会很辣。”
王洋把‘肉’和菜洗了洗,然后摆在案板上切,姜蒜葱辣椒摆成一排,菜刀在案板上咔咔的一阵响,瞬间把所有东西切丁。
“我是哪儿人啊,当然做川菜了,我保证你们咬掉自己舌头,放心,不会很辣的。”
“王老师你这刀工,这么可能这么漂亮?这怎么练的啊,好厉害。”
王洋笑了,右手拿着菜刀挽了一个刀‘花’说道:“厉害吧,也不看看我是谁。”
耍帅完毕,拿起菜刀对着切好的蒜末葱末一抄,全部放到一个小碗里面,然后撕开一个辣椒粉和‘花’椒粉,两样东西全部倒进了一个干净的碗里面,‘花’椒粉的味道呛得小赵连连退了几步。
“你这太吓人了,我出去帮娜姐包饺子,你自己做吧,等会儿看看你这么多辣椒做得出什么来。”
王洋毫不在意说道:“你就瞧好吧。”
王洋准备做一道口水‘鸡’,一道水煮‘肉’片。口水‘鸡’是很适合配着饺子一起吃的菜,水煮‘肉’片是王洋比较喜欢的一道菜,而且很简单。
很多名菜很讲究食材,没有好的材料王洋根本就不会去做,毕竟是厨艺大师,做菜也讲究一个完美。
滚油做好了,王洋小心的把它倒在辣椒粉和‘花’椒粉上,滚油倒辣椒粉上发出油炸的声音,一股浓郁的香味传了出来,不过被‘抽’油烟机吸走大半。
‘鸡’‘腿’也煮好了,王洋拿出来过一遍凉水,然后用手把‘鸡’‘腿’撕成小块,姜蒜末的碗里撒上一点白糖,生‘抽’,泡椒和水,然后全部倒进‘鸡’‘肉’里面,辣椒油也淋上一点,一道口水‘鸡’就做好了。
水煮‘肉’片就是一道大众菜了,王洋也没有用其他的秘制调料,但是完美的掌控了火候,做出了最地道的川菜,最后的一道红油淋在‘肉’片上发出的香味绝对让每一个sc人闻到家的味道。
房间里面的人已经打了好几个喷嚏,川菜绝对是油烟味最大的,没有经过从小的熏陶,绝对不会做到王洋这般面不改‘色’。
王洋拿好了菜进屋,发现娜姐的饺子已经包好了。
“川菜吃着好吃就是做菜的时候味儿太大,哎哟,闻着就受不了,小赵你现在去下饺子去吧。”
娜英又打了一个喷嚏说道。
王洋献宝的把水煮‘肉’片放在桌上,说道:“好
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